Диета соковая отзывы

Диета на свежевыжатых соках – это современная методика похудения, которая имеет огромное количество последователей по всему миру.

Кроме того, что соковая диета позволяет быстро худеть, она еще и очень вкусная. На соковой диете в день можно терять по килограмму лишнего веса.

Диеты на свежевыжатых соках регулярно придерживаются именитые звезды, среди которых: Сара Джессика Паркер, Сальма Хаек, Гвинет Пелтроу, Блейк Лайвли. Дженнифер Энистон для очищения организма использует коктейль, который состоит из свежевыжатого огуречного, капустного, свекольного, имбирного, чесночного, морковного и сельдереевого соков. Сок – это напиток, который отлично усваивается организмом и не приводит к набору лишнего веса, что позволяет не только чистить кишечник, но и худеть. Если использовать для приготовления сока сезонные овощи и фрукты, то можно наполнить свое тело полезными витаминами, антиоксидантами и микроэлементами.

Натуропат Чери Калбом является «прародительницей» соковой диеты. Она уверена, что эти напитки обладают целебными свойствами. Чери разработала соковую диету, которая не просто помогает худеть, но и приводить кожу в порядок. Ее хорошо использовать, если дерма стала дряблой, начала увядать. Соковая диета позволяет справиться с данной проблемой.

В свежеотжатом соке содержится достаточное количество клетчатки, чтобы поддерживать в норме работу органов ЖКТ. Она не растворяется в кишечнике, удерживает воду и подобно губке впитывает все вредные токсины, выводя их наружу. Такая чистка организма позволяет привести в норму метаболические процессы, разогнав их до максимума.

Основные правила диеты на свежевыжатых соках

Основные правила диеты на свежевыжатых соках:

  • Нельзя использовать для диеты соки в пакетах.

  • Сок нужно пить через трубочку.

  • Перед началом соковой диеты нужно получить консультацию у врача.

  • Сок перед употреблением нужно развести водой в соотношении 1 к 1. Вода не должна быть газированной или сладкой.

  • Диета требует предварительной подготовки организма.

  • Кроме заданного объема сока, нужно каждый день выпивать по 1,5 л воды. Также это может быть зеленый чай, чай на основе трав.

  • После приготовления, сок нужно употребить в течение 15 минут. Хранить его дольше не следует.

  • Для приготовления сока нужно брать только свежие овощи, которые ранее не подвергались заморозке или консервации.

  • В ранних овощах часто содержится большое количество нитратов, поэтому использовать их для приготовления сока не рекомендуется.

  • Сок должен содержать мякоть, поэтому его не стоит процеживать или осветлять.

  • Спиртные напитки во время диеты находятся под абсолютным запретом. Алкоголь провоцирует усиление чувства голода, что отрицательным образом сказывается на самочувствии человека и может привести к срыву.

Подготовка к диете на свежевыжатых соках

Чтобы правильно подготовиться к диете на свежевыжатых соках, необходимо соблюдать следующие принципы:

  • Рацион за несколько дней до начала диеты нужно урезать. То есть, человек будет питаться как и прежде, но порции следует делать меньше.

  • Из меню исключают кондитерские изделия, выпечку, сладости, копченые блюда, острую и жареную пищу.

  • В рационе должно стать больше свежих овощей и фруктов.

  • Майонез и сахар употреблять в пищу нельзя.

Варианты диеты на свежевыжатых соках

Чери Калбом предлагает своим последователям два вида диеты на свежевыжатых соках. Одна из них рассчитана на 5 дней, а другая на 14 дней. В свою очередь, меню на 14 дней также имеет три варианта, все они различаются по строгости.

Кроме того, можно устраивать себе разгрузочные дни, когда на протяжении суток пьют исключительно сок.

Однодневная соковая диета

Однодневная соковая диета является подготовительным вариантом перед началом более длительной методики похудения. Ее также можно использовать в качестве разгрузочного дня, когда разрешено пить только овощной сок и овощной бульон. Также следует употреблять чистую воду без газа и травяной чай.

Сок нужно готовить самостоятельно. Для этого можно воспользоваться следующими овощами: томаты, морковь, свекла, сладкий перец, зелень и корни петрушки, сельдерей. Разрешается употреблять соки как по отдельности, так и миксовать их.

Меню однодневной соковой диеты:

  • Первый прием пищи: чай (травяной или зеленый с лимонным соком), либо вода с соком лимона и стакан сока.

  • Перекус: травяной чай, овощной сок, стакан воды с лимоном.

  • Основной прием пищи: микс из 8 разных соков, либо овощной сок.

  • Перекус: овощной бульон в подогретом виде, стакан воды с лимоном, овощной сок.

  • Ужин: коктейль из авокадо и моркови, либо стакан овощного сока, либо коктейль из огурца и авокадо.

Соковая диета на 5 дней

Питаться на пятидневной соковой диете нужно 5 раз в день.

Меню стандартное и не меняется на протяжении всего времени:

Когда между основными подходами к столу начинает мучить голод, можно утолить его стаканом обычно воды или несладкого зеленого чая.

14-дневная соковая диета

Диета, рассчитанная на 14 дней, отлично подходит не только для похудения, но и для очищения и омоложения организма. Основной продукт — это сок, кроме того, за день нужно выпивать не менее 8 стаканов простой воды.

Щадящий вариант. На щадящем варианте необходимо замещать соком всего один основной прием пищи. В остальное время человек следует своему привычному меню. Быстро избавиться от лишних килограммов на такой диете не удастся. Поэтому его рекомендуют тем людям, которые хотят зафиксировать уже достигнутый результат, а не сбрасывать вес. Такой диеты разрешено придерживаться на протяжении длительного отрезка времени, ведь она не провоцирует сбоя в обмене веществ и не опасна для здоровья.

Если хочется параллельно сбрасывать вес, то каждую порцию можно урезать до 250 г. Также желательно исключить из меню жирные и жареные блюда, сладости, сахар и соль, либо ограничить их потребление.

Умеренный вариант. Если придерживаться умеренного варианта диеты, то соком нужно будет заместить два основных приема пищи: завтрак и ужин. Во время обеденного перерыва следует отказаться от мясных блюд. Если вынести вегетарианское меню сложно, то допускается употребление мяса, но в ограниченных количествах. Причем овощей в обед можно съедать столько, сколько хочется.

Длиться такая диета может от 5 дней до недели, но не более 2 недель. За 14 дней удастся избавиться от 7 кг лишнего веса.

Строгий вариант. Строгий вариант диеты предполагает питание исключительно соками свежего отжима. Пить следует только овощные и фруктовые соки, в которых есть мякоть. Их не подслащивают и не подсаливают.

Сок можно заменять чаем, отваром шиповника, негазированной минеральной водой. В них также не добавляют сахар. В день нужно выпивать не менее 2 литров жидкостей.

Этот вариант диеты подходит только тем людям, которые обладают хорошей выдержкой. За каждый день диеты будет уходить по 1 кг веса.

Меню на 7 дней строгой соковой диеты

На протяжении всех 7 дней в меню должны отсутствовать мучные изделия, спиртные напитки, кофе, сахар и кондитерские изделия.

День недели

Меню

Понедельник

Два литра сока: морковный, яблочный и ананасовый. Их можно смешать, либо употреблять в чистом виде. Выпить 2 литра сока нужно на протяжении дня. Если голод очень силен, то допускается употребление в пищу одной моркови или одного яблока.

Вторник

На протяжении всего дня нужно пить виноградный сок. Это может быть сок из красного винограда или микс из виноградных соков разных сортов. Также можно съесть горсть винограда, но только красного.

Среда

На протяжении дня пьют мультифруктовый сок: слива, вишня, абрикос, яблоко, груша. По желанию, можно добавить и иные фрукты или овощи.

Четверг

Сок в этот день готовят из разных овощей и фруктов на выбор.

Пятница

Меню понедельника.

Суббота

Меню вторника.

Воскресенье

Меню четверга или среды.

Рецепты соков

Морковный сок со сливками

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • 0,4 кг моркови;

  • 40 мл маложирных сливок;

  • Веточка мяты.

Из моркови отжимают сок, добавляют к нему сливки, разливают по стаканам и украшают мятой.

Сок-детокс

Для его приготовления потребуются следующие продукты:

  • 2 свеклы и 2 моркови;

  • Яблоко;

  • 2 ветки сельдерея.

Отжимают сок с овощей и фруктов, смешивают, разливают по стаканам и пьют. Этот напиток не подлежит хранению.

Овощной сок

Для его приготовления потребуются следующие продукты:

  • Горсть шпината;

  • 3 капустных листа и 3 листа салата Ромэн;

  • 2 стебля сельдерея;

  • Половина пучка петрушки;

  • По половине лайма и лимона;

  • Небольшой имбирь;

  • Два огурца.

Из всех перечисленных продуктов отжимают сок, убирают его на полчаса в холодильник, после чего подают к столу.

Фруктово-овощной сок

Для его приготовления потребуются следующие продукты:

  • Один ананас и одна груша;

  • 2 моркови и две свеклы;

  • Один апельсин и один лимон;

  • 2 см корня имбиря;

  • Половина стакана гранатового сока.

Овощи очищают от кожуры, нарезают и пропускают через блендер, добавляют к получившейся массе гранатовый сок. Взбивают, чтобы он приобрел однородную консистенцию. Процеживают сок через сито и подают к столу.

Яблочно-сельдереевый сок

Для его приготовления потребуются следующие продукты:

  • Два зеленых яблока и два стебля сельдерея.

  • 30 г корня имбиря.

Выжимают из продуктов сок, смешивают и подают к столу.

Томатный сок с пряным вкусом

Для его приготовления потребуются следующие продукты:

  • Литр томатного сока.

  • Горсть листьев базилика.

  • Две чайных ложки черного перца.

  • Для придания соку привлекательного вида берут сельдерей.

Базилик пропускают через блендер, смешивают с томатным соком и перцем, перед подачей украшают листьями сельдерея.

Выход из диеты

Чтобы правильно выйти из диеты, необходимо плавно переходить на твердую пищу.

Сразу по завершении методики похудения, в меню вводят полужидкие продукты и лишь потом переходят на твердую пищу:

  • Меню первого дня выхода из диеты, кроме соков, должно быть дополнено стаканом маложирного йогурта или кефира.

  • На следующий день в пищу употребляют овсянку в отварном виде. Каша должна быть приготовлена на воде, без сахара и соли.

  • На следующий день можно позволить себе овощной суп в виде пюре.

Затем овощи употребляют в тушеном, виде в виде сотэ или рагу. Спустя 7 дней рацион дополняют морепродуктами и рыбным филе. Еще через неделю вводят мясо.

Полезные свойства некоторых соков

Полезные свойства соков:

  • Сок из петрушки: лечение мочеполовых болезней, за один раз не следует выпивать более 1 столовой ложки сока в чистом виде. Если разбавить его с морковным соком в порции 1 к 3, то можно снять усталость с глаз.

  • Дынный сок позволяет очистить организм, вывести из него токсины. Его можно пить при заболеваниях почек, при склонности к запорам, при дерматологических болезнях.

  • Арбузный сок способствует устранению отеков, которые были спровоцированы болезнями сердца и сосудов, либо патологиями почек.

  • Свекольный сок – стимулирует процесс образования красных кровяных телец. В чистом виде его не пьют, можно разбавить морковным соком.

  • Виноградный сок способствует снижению уровня холестерина в крови, усиливает потоотделение и обладает мочегонным эффектом. Его хорошо пить для улучшения настроения, для повышения работоспособности, для скорейшего избавления от стресса.

  • Вишневый сок обладает антисептическим эффектом, уничтожает стафилококков и стрептококков.

  • Гранатовый сок повышает гемоглобин.

  • Грейпфрутовый сок полезен при повышенном артериальном давлении, при переутомлении и остеосклерозе. Грейпфрутовый сок нормализует сон.

  • Грушевый сок способствует уничтожению микробов, обладает мочегонным эффектом.

  • Рябиновый сок борется с золотистым стафилококком, его можно пить при гастрите и геморрое.

  • Сок черноплодной рябины способствует уменьшению артериального давления, уменьшает интенсивность токсикоза во время беременности, борется с вирусами, повышает иммунные силы.

  • Смородиновый сок обладает общеукрепляющим действием.

  • Яблочный сок способствует укреплению сердца и сосудов, выведению солей из организма, повышению умственной работоспособности. Этот сок нормализует работу кишечника, позволяет выводить из организма токсины. Его полезно пить при запорах.

  • Капустный сок пьют при болезнях кишечника и желудка, при патологиях печени и селезенки.

  • Сельдереевый сок полезен для людей, страдающих сахарным диабетом и остеопорозом. Его применяют при патологиях мочевыделительной системы.

  • Морковный сок способствует повышению собственных защитных сил организма, благотворно влияет на нервную систему, улучшает пищеварение, укрепляет зубную эмаль. Его следует пить людям, имеющим проблемы со зрением.

Плюсы и минусы диеты на свежевыжатых соках

Плюсы соковой диеты:

  • Имеется возможность почистить кишечник от токсинов.

  • Организм омолаживается и оздоравливается в целом, улучшаются метаболические процессы на клеточном уровне.

  • Цвет лица становится лучше, укрепляются ногти и волосы.

  • Повышается иммунитет.

  • Симптомы любых заболеваний становятся менее интенсивными.

  • Обмен веществ приходит в норму.

  • Человек худеет без вреда для здоровья.

  • Диеты можно придерживаться практически круглогодично.

  • Сок готовится очень быстро.

  • Диеты удобно придерживаться людям, которые весь день проводят на работе.

  • Диета не провоцирует появления сильного чувства голода.

  • Калорийность соков не высока, твердую пищу человек не получает, поэтому его желудок уменьшается в размерах.

Минусы соковой диеты:

  • Рот после каждого приема сока нужно будет тщательно полоскать. Кислота, содержащаяся в них, разъедает эмаль, может спровоцировать развитие кариеса.

  • Диеты не удастся придерживаться, если в доме нет соковыжималки.

  • Строгий вариант диеты сложно выдержать.

  • Не следует практиковать диету на фоне аллергии, гастрита и язвы желудка.

  • Фруктовый и овощной сок содержит много сахара, потому они быстро насыщают, но спустя непродолжительное время чувство сытости сменяется чувством голода. Это может сопровождаться головокружением и головными болями.

  • Употребление кислых соков может спровоцировать язву или гастрит.

  • Возможно повышение уровня холестерина в крови.

  • Соковая диета может спровоцировать запоры.

  • Соковая диета не сбалансирована, человек не получает белки и жиры, кальций и витамин Д.

  • Возможна сухость кожных покровов и появление ранних морщин.

  • Имеется риск развития сахарного диабета.

  • После диеты могут начать выпадать волосы.

Противопоказания

Нельзя придерживаться соковой диеты:

  • Панкреатит и сахарный диабет являются абсолютным противопоказанием!

  • Детям, кормящим и беременным женщинам.

  • Пациентам с онкологическими заболеваниями, эпилепсией, гипотонией и низким уровнем сахара в крови.

  • Больным анорексией и булимией.

  • Перед подготовкой к операции и в реабилитационный период после хирургического вмешательства.

  • Во время лечения любых заболеваний, во время приема лекарственных препаратов.

Отзывы

Даша: Я придерживаюсь соковой диеты три раза в год, что позволяет мне почистить организм. Переносить мне ее легко, у соков отличный вкус. Очень люблю смешивать разные виды соков. Выжимаю их на соковыжималке. На голодный желудок пить сок не могу, поэтому всегда утром завтракаю легкими продуктами. С соком свеклы нужно быть осторожнее, его следует разбавлять. За 5 дней у меня уходит около 2-3 кг».

Ксюша: «Решила похудеть с помощью соковой диеты перед отпуском. Далась она мне тяжело, но за 5 дней удалось сбросить 6 кг лишнего веса. Стараюсь поддерживать себя в форме и мне с тех пор это удается».

Александра Николаевна: «Не первый раз придерживаюсь соковой диеты. Когда попробовала ее впервые, начал болеть желудок. В следующий раз исключила апельсиновый и грейпфрутовый сок и боли больше не возникали. Не советую долго сидеть на этой диете, чтобы не навредить своему пищеварительному тракту. Зато разгрузочные дни на соковой диете очень полезны. Их можно устраивать несколько раз в неделю».

Анна: «Категорически против этой диеты и никому ее не посоветую. Я худела на цитрусовых соках, как вдруг у меня возникли сильнейшие боли в животе. Пришлось вызвать скорую помощь, оказалось, что у меня панкреатит. С того момента на апельсиновый сок даже смотреть не могу».

Лариса: «После соковой диеты у меня стали крошиться зубы. Стоматолог начала выяснять мой рацион. Когда я рассказала ей, что пью только соки и ем крупы, она строго настрого запретила мне так питаться. Зато всего лишь за 7 дней я похудела на 4 кг»

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Наши авторы

Свежевыжатые соки богаты витаминами, минералами и другими веществами, которые делают талию тонкой, кожу сияющей, а иммунитет крепким. Но во время их употребления нужно учитывать потенциальный вред: аллергия, пищеварительные расстройства, обострение существующих болезней. Но если сравнивать натуральные фреши с магазинными, то преимущество на стороне первых.

Рецепты свежевыжатых соков при похудении простые в приготовлении, с этой задачей справится даже начинающая хозяйка. Они оздоравливают микрофлору кишечника, очищают организм, нормализуют стул и ускоряют снижение веса. А благодаря недельной программе похудения на соках можно избавиться максимум от 4-5 кг.

В чем польза и вред соков: свежевыжатых, вареных, из магазина

Пакетированные соки из магазина – это не лучший продукт для человека, который ведет здоровый образ жизни. Этот напиток может быть вкусным, но пользы в нем минимум. Его нужно правильно выбрать, поэтому стоит обращать внимание на этикетку. Если на ней указано «прямого отжима» или «восстановленный», то такой сок считается наиболее безопасным, так как содержит минимальное количество химических добавок (ароматизаторы, консерваторы, усилители вкуса и т.д.). Он меньше всего подвергается термообработке, но витаминов в его составе немного.

Нектар содержит от 25 до 50% натурального фруктового или овощного концентрата. От 50 до 75% составляет вода, лимонная кислота и сахар.

Еще худший вариант при похудении – это морс, в котором менее 15% фруктового концентрата. А процент содержания химических компонентов в нем высокий.

Внимание! Стакан пакетированного сока из апельсина содержит 6 ч. л. сахара. При регулярном его употреблении повышается риск сахарного диабета.

Домашние консервированные соки лучше покупных, но не сохраняют те полезные свойства, которыми обладают свежевыжатые. После обработки в них остается определенное количество витаминов и много минералов.

Свежевыжатые соки – это лучший вариант при похудении. Они содержат много полезных веществ, которые легче усваиваются, чем из твердых продуктов. При регулярном употреблении фреши помогают поддержать здоровье на высоком уровне и сжечь лишние килограммы.

Соки с зеленью – это эффективный продукт в борьбе с лишним весом. Их включают в диетическое меню, так как они содержат минимум калорий, ускоряют метаболизм и способствуют похудению. Фреши содержат клетчатку, которая смещает баланс в сторону преобладания полезных бактерий над болезнетворными. Первые доставляют клеткам важные минералы, а последние – выделяют токсины и отравляют организм.

Готовить соки из свежих фруктов и овощей при похудении предпочтительнее, потому что они не перегружают органы ЖКТ и очищают различные органы (кишечник, печень, суставы). Они уменьшают вязкость крови, что позволяет заменять ими лекарства (например, Аспирин) при простуде или тромбозе. Но по этому вопросу лучше проконсультироваться с врачом.

Некоторые соки (банановый, виноградный, ананасовый) содержат много сахара, который нарушает микрофлору ЖКТ, вызывает расстройства пищеварения и увеличение веса. Поэтому нужно контролировать количество напитков из сладких фруктов, ягод или заменить их овощными.

Фруктовые кислоты разрушают зубную эмаль. Чтобы этого избежать, нужно пить сок через трубочку, полоскать рот или разводить его водой.

Свежевыжатые соки противопоказаны при тяжелых заболеваниях пищеварительных органов, печени или почек. Некоторые их компоненты могут вызвать аллергию.

Выбираем самый низкокалорийный вариант для худеющих

Специалисты по питанию утверждают, что самый низкокалорийный сок – это огуречный. Они советуют его употреблять при похудении, так как в 100 г напитка всего 14 ккал. Он отлично утоляет жажду, выводит токсины, лишнюю жидкость, очищает организм от песка и небольших конкрементов.

Второй по калорийности – кабачковый свежевыжатый фреш, пищевая ценность которого составляет 20 ккал/100 г. Он обладает диуретическим эффектом, выводит вредный холестерин, устраняет отеки, очищает.

Интересно! Такую же калорийность (20 ккал) имеет сок помидоров. Он улучшает метаболизм, ускоряет похудение, предупреждает атеросклероз и онкологические патологии.

Топ-20 рецептов овощных и фруктовых соков

Известно много рецептов свежевыжатых соков, которые можно пить при похудении. Овощные и фруктовые фреши легко приготовить самостоятельно, главное – выбрать качественные натуральные продукты. Также стоит обзавестись соковыжималкой, блендером или теркой.

Технология приготовления соков для похудения в домашних условиях немного отличается. Поэтому важно тщательно изучить рецепты и следовать им.

Свежевыжатый фреш из сельдерея нормализует обменные процессы, способствует похудению.

Рецепт приготовления:

  1. Помойте и осушите бумажными полотенцами стебель сельдерея.
  2. Измельчите через соковыжималку или перетрите овощ на терке.
  3. Из мякоти отожмите сок через марлю.

Второй вариант приготовления удобнее, так как за раз можно выпить не более 3 ч. л. до трапезы.

Это интересно! Сельдерей имеет специфический вкус, который можно разбавить соком цитрусовых, медом или арбузом.

Свежевыжатый сок помидора активирует метаболизм, ускоряет вывод жидкости из тканей, снижает аппетит.

Пошаговый рецепт:

  1. Помойте томаты, удалите попки, сделайте надрезы в форме креста.
  2. Обдайте кипятком, потом снимите кожицу.
  3. Измельчите овощ, прокрутите блендером или перетрите на терке.
  4. Перелейте в банку, когда мякоть осядет на дно, процедите его через марлю.

При похудении томатный фреш можно дополнить небольшим количеством специй или соевого соуса.

Свежевыжатый сок свеклы очищает от продуктов распада, улучшает работу кишечника, способствует сжиганию жира.

Рецепт приготовления:

  1. Помойте продолговатую ярко-красную свеклу, срежьте верхушку.
  2. Измельчите корнеплод любым из способов: соковыжималка, блендер, терка.
  3. Выжмите сок через марлю.

Оставьте напиток на 2 часа, чтобы нейтрализовались вредные вещества. При похудении можно выпить до 50 мл сока однократно.

Фреш из листьев алоэ помогает очистить организм от остатков пищи, токсинов, шлаков, уменьшает вес, облегчает расщепление тяжелой пищи. Сделайте его по такому рецепту:

  1. Срежьте листья (трехлетнее растение), положите их в холодильник на 14 дней.
  2. Затем помойте алоэ, измельчите ножом, отожмите.
  3. Томите жидкость на паровой бане 3 минуты, потом пейте.

Употребляйте при похудении 1 ч. л. за полчаса до трапезы трижды за сутки.

Важно! Низкокалорийный свежевыжатый сок из капусты нормализует функции органов ЖКТ, очищает организм, но иногда вызывает метеоризм.

Рецепт приготовления:

  1. Мелко нашинкуйте капусту.
  2. Пропустите через соковыжималку или прокрутите блендером на высокой скорости.
  3. Массу из блендера выложите на марлю и отожмите сок.

При похудении пейте по 2 стакана за сутки. Можно сочетать с морковным соком.

Худеть поможет свежевыжатый тыквенный сок, который ускоряет вывод лишней жидкости, чистит кишечник, помогает избавиться от запора. Готовят его по такому рецепту:

  1. Очистите, нарежьте кубиками кусок тыквы.
  2. Отварите ее до мягкости на слабом огне.
  3. Измельчите блендером, перетрите через сито.

Пейте при похудении 200 мл утром натощак или на полдник.

Имбирь укрепляет иммунитет, ускоряет метаболизм, нормализует пищеварение, обладает жиросжигающими свойствами.

Рецепт приготовления:

  1. Измельчите корень имбиря и ½ лимона, бросьте в кастрюлю, из второй половинки выжмите сок.
  2. Залейте 1 л кипятка, оставьте на 10 минут.

Свежевыжатый сок раздражает слизистую рту и пищеварительных органов, поэтому его разводят водой. При похудении его сочетают с разными цитрусовыми.

Если вы хотите активировать обмен веществ, избавиться от запоров, то приготовьте фреш из картошки. Пошаговый рецепт приготовления выглядит так:

  1. Перетрите очищенный картофель через терку.
  2. Отожмите жидкость.

При похудении его можно смешать с морковным.

Свежевыжатый сок моркови рекомендуется дополнить оливковым маслом, чтобы облегчить его усвоение.

Пошаговый рецепт:

  1. Нарежьте 1 кг моркови.
  2. Измельчите в блендере до образования пюре, добавьте около 500 мл теплой воды. Оставьте на 20 минут, потом пропустите через сито.

При похудении нельзя пить более 2 стаканов напитка из моркови, иначе возникнет тошнота, головная боль. Можно сочетать его с апельсиновым или яблочным.

При регулярном употреблении сока редьки улучшается общее состояние, а фигура становится более стройной.

Готовят фреш из редьки по такому рецепту:

  1. Помойте 10 кг черной редьки, срежьте все порченные места.
  2. Пропустите овощ через соковыжималку.

При похудении пейте около 500 мл сока за сутки, разбавив его водой (1:3).

Кабачковый свежевыжатый сок готовят по такому рецепту:

  1. Удалите шкурки и семечки из плода.
  2. Измельчите любым из способов.
  3. Выжмите сок.

Дополнить напиток можно измельченным чесноком или другим фрешом. При похудении пейте по 200 мл перед обедом.

Рецепт приготовления огуречного напитка:

  1. Очистите несколько огурцов от кожицы, удалите плодоножки, нарежьте кубиками.
  2. Прокрутите блендером.
  3. Перетрите через сито.

Пейте при похудении по 100 мл дважды за сутки.

Важно! Свежевыжатый сок петрушки содержит минимум калорий, богат на грубые пищевые волокна, ускоряет метаболизм и вывод лишней жидкости.

Рецепт приготовления фреша из петрушки и огурца:

  1. Очистите огурец от шкурки, нарежьте кубиками. Помойте зелень, нашинкуйте ножом.
  2. Бросьте компоненты в чашу, измельчите блендером, отожмите.

При похудении фреш из петрушки можно сочетать с другими овощами или зеленью.

Лимонный сок готовят таким способом:

  1. Помойте, разрежьте 2 лимона, выжмите сок.
  2. Разведите нектар водой в пропорции 1:3.

При похудении для снижения концентрации напитка используют морковный, яблочный сок или слабый зеленый чай. За сутки можно выпить до 50 мл фреша.

Грейпфрутовый сок делают по такому рецепту:

  1. Разрежьте плоды пополам.
  2. Выдавите жидкость через соковыжималку или вручную.

Внимание! Пейте сок цитрусовых через трубочку, так как он разрушает зубную эмаль.

Пошаговый рецепт яблочного свежевыжатого сока:

  1. Помойте, очистите яблоко, вырежьте сердцевину.
  2. Выдавите сок через соковыжималку.

Также можно разрезать плод пополам и отжать жидкость через цитрусовую соковыжималку.

При похудении гранатовый свежевыжатый сок сочетают с фрешом из моркови или свеклы. Пьют его по 100 мл дважды за сутки перед трапезой.

Ананасовый фреш лучше пить с мякотью, так как она богата на ферменты, которые сжигают жировые клетки.

Рецепт приготовления:

  1. Очистите ананас, нарежьте маленькими кубиками.
  2. Измельчите.
  3. Добавьте ¼ от получившегося объема теплой кипяченой воды.

Свежевыжатый сок калины очень полезен для организма и не только при похудении.

Пошаговый рецепт:

  1. Помойте ягоды, подсушите.
  2. Измельчите блендером.
  3. Перетрите массу через сито.

Дополните напиток медом, так как он получается горьким. При похудении калину сочетают с соками из сладких фруктов (груша, яблоко и т.д.).

Фреш арбуза готовят его по такому рецепту:

  1. Помойте кусочек арбуза, удалите кожуру и семена.
  2. Взбейте блендером кусочки мякоти.

Пейте при похудении в чистом виде по 4 стакана за сутки.

Соковая диета на неделю: что подходит, как проводить

Детокс-диета на неделю позволяет очистить организм, нормализовать пищеварение, стул, ускорить расщепление жировых клеток, сократить объемы тела. Проводить ее рекомендуется в летне-осенний период, когда доступны многие фрукты и овощи.

Принципы соковой системы похудения:

  1. Готовьте напиток перед употреблением.
  2. Мякоть оставляйте в фреше, так как в ней много клетчатки.
  3. Разбавляйте соки негазированной водой (1:2).
  4. Употребляйте больше овощных фрешов, чем фруктовых и ягодных, ведь последние богаты на сахар.

Важно! Рацион при похудении должен быть разнообразным, поэтому рекомендуется смешивать разные соки.

Согласно диете, нужно выпивать 8-10 стаканов фреша за сутки. Выбор компонентов для напитка происходит по такой схеме:

  1. 1 день – яблочный, ананасовый, морковный (один компонент или их смесь).
  2. 2 день – из темного винограда.
  3. 3 день – из любых фруктов.
  4. 4 день – овощной на выбор.
  5. 5 день – яблочный, ананасовый или морковный.
  6. 6 день – из темного винограда.
  7. 7 день – из любых фруктов.

При похудении можно есть аналогичные фрукты или овощи в свежем виде.

Недельная диета позволяет избавиться от 4-6 кг веса. Если после похудения правильно питаться и устраивать разгрузочные дни дважды в неделю, то через месяц вы потеряете 7 кг.

Мнения диетологов

Специалисты по питанию утверждают, что употреблять свежевыжатые соки при похудении нужно правильно:

  1. Оставляйте мякоть в напитке, так как она утоляет голод, очищает кишечник, нормализует его моторику и т.д.
  2. Пейте больше овощных коктейлей, чем фруктовых или ягодных.
  3. Употребляйте фруктовый сок после интенсивных занятий спортом, тяжелой работы или вместо любой сладости.
  4. Дополняйте фреши отрубями, водорослями, зеленью, чтобы повысить их питательность. За день можно выпить стакан такого напитка.
  5. Пейте свежевыжатые соки на протяжении 10-15 минут после готовки.
  6. Употребляйте нектары после трапезы или в перерыве между едой.
  7. Разводите фруктовые или овощные концентраты водой.

Перед соковой диетой нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Наталья Герасимова, врач-диетолог

Опытный диетолог утверждает, что похудеть на одних фруктовых соках не получится. При постоянном их употреблении активируется выработка инсулина и синтез жировых клеток. Это приводит к увеличению жировой прослойки. Лишний вес теряется за счет мышечной ткани. При длительном питании по такой схеме повышается риск нарушения обмена веществ и сахарного диабета.

Михаил Гаврилов, врач

Психотерапевт и автор собственной методики коррекции пищевого поведения, а также снижения веса советует всегда разводить фреши водой. Фруктовые концентраты, особенно на основе цитрусовых или капусты, раздражают слизистые пищеварительного тракта, поэтому вода составляет от половины получившегося сока.

Точные пропорции зависят от кислотности желудочного сока, функциональности ЖКТ и самого основного ингредиента. Например, напиток из персиков или абрикосов намного мягче, поэтому количество воды меньше половины его объема.

Екатерина Стрельникова, врач-диетолог

По мнению диетолога, одни соки не помогут очистить организм от токсинов. Вредные накопления, которые находятся в жировой ткани, фреши никак не выведут, для этого нужно правильно питаться. Но если регулярно употреблять овощные и фруктовые соки, есть здоровую пищу, следить за балансом белков, жиров и углеводов, а также вести активный образ жизни, то скорое похудение и очищение организма гарантировано.

Полезное видео

Основные выводы

Свежевыжатые соки при похудении принесут пользу при соблюдении таких рекомендаций:

  1. Выпивайте больше овощных соков, чем фруктовых или ягодных.
  2. Разводите напитки водой, так как они портят зубную эмаль и раздражают слизистую ЖКТ.
  3. Оставляйте мякоть в фрешах, так как в ней много полезной клетчатки.
  4. Пейте свежевыжатый сок межу приемами пищи или после него.
  5. Выпивайте его в течение 10-15 минут после приготовления.
  6. Чтобы ускорить похудение, сочетайте соки со здоровой пищей.
  7. Не пейте фреши при наличии противопоказаний (болезни ЖКТ, почек, аллергия и т.д.).

Согласно исследованиям, один стакан свежевыжатого сока способен ускорить метаболизм в среднем на 20%. Такой разгон запускает в организме и другие биохимические процессы, которые сжигают жиры и освобождают энергию. При регулярном употреблении наблюдается стойкое снижение веса, причём без вреда для здоровья. Неудивительно, что диетологи предлагают использовать их в диетах. Главное, не переборщить.

Механизм похудения

Диета на соках хороша тем, что они являются натуральным кладезем витаминов, минералов, аминокислот и клетчатки (фреши с мякотью тоже допускаются). Это значит, что она не грозит авитаминозом и истощением. Похудение достигается за счёт:

  • подавления голода;
  • устранения отёков;
  • ускорения метаболизма;
  • расщепления жиров (этим свойством обладают отдельные соки);
  • улучшения пищеварения;
  • уменьшения размеров желудка.

Соковой диеты вполне достаточно не только для похудения, но и для очищения организма. Полезные напитки вымывают шлаки, вредные продукты распада, соединения тяжёлых металлов и токсины, параллельно проводя комплексную витаминизацию и насыщая энергией на весь день.

Рекомендуется пройти обследование и получить разрешение врача при наличии следующих проблем со здоровьем:

  • заболевания ЖКТ, выделительной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем;
  • любые проблемы с давлением;
  • сахарный диабет;
  • аллергия;
  • чувствительность зубов;
  • беременность, лактация;
  • до 18 и после 60 лет;
  • реабилитация после операций и серьёзных болезней;
  • хронические патологии.

Диета на свежевыжатых соках из кислых и полукислых продуктов категорически противопоказана при заболеваниях ЖКТ, панкреатите, изжоге, повышенной кислотности. Диабетикам запрещены сладкие напитки из винограда, бананов, малины, апельсинов, дыни, ананасов, хурмы.

Достоинства:

  • насыщение организма витаминами, минералами, аминокислотами;
  • превосходный вкус фруктовых, ягодных и некоторых овощных напитков;
  • доступность практически в любом месте и круглый год;
  • очищение организма;
  • витаминизация;
  • укрепление иммунитета;
  • ускорение метаболизма;
  • эффективное похудение без вреда для здоровья;
  • простота;
  • не нужно тратить время на приготовление сложных блюд и подсчёт калорий.

Недостатки:

  • затяжные соковые диеты вредны для желудка;
  • чувство голода присутствует;
  • строгие варианты переносятся тяжело;
  • много противопоказаний;
  • требуется наличие кухонной техники: соковыжималки, блендера или миксера;
  • по финансам это дорогая диета;
  • повышенный риск отравления;
  • несбалансированный рацион (нехватка белков и жиров);
  • несовместимость с физическими нагрузками.

Варианты диеты

Вариантов соковой диеты существует огромное количество, поэтому всегда можно подобрать что-то под свой вкус или потребности организма.

По длительности

  • На 2-3 дня — ежедневно выпивать по 1 л фруктового / 1,5 л овощного сока. Минус 2-3 кг.
  • На 5 дней — либо продолжать пить одни соки, либо дополнительно включить в рацион фрукты, ягоды и овощи. Минус 5 кг.
  • На неделю — в меню обязательно должна значиться твёрдая пища (преимущественно растительная). Минус 5 кг.
  • На 10 дней — рацион обогащается животными белками. Минус 5-7 кг.
  • На 2 недели — фруктово-белковая диета, в которой соки заменяют остальные напитки. Минус 7-8 кг.

По строгости

  • Строгая — можно пить только соки и фреши.
  • Средней сложности — дополнительно к ним разрешаются фрукты, овощи, ягоды.
  • Щадящая — обычная низкокалорийная диета, в рамках которой между приёмами пищи нужно ежедневно выпивать 3-5 стаканов свежевыжатых напитков.

По продуктам

  • Монодиеты — разрешается пить сок только из 1 фрукта или 1 овоща. Срок — 2, 3 или 5 дней. Обычно выбирают яблочный, апельсиновый, свекольный или томатный.
  • Чередующиеся (так называемые полосатые) монодиеты — когда каждый день отдаётся определённому напитку: сегодня можно пить только виноградный, завтра — капустный и т. д.
  • Диета только на овощных соках или только на фруктовых.
  • Смешанные питьевые — разнообразное меню из фрешей, смузи, соков.
  • Смешанные классические — в рацион добавляются твёрдые продукты. Бывают фруктово-соковые и белково-соковые.

Авторские

  • Доктора Ласкина — противораковая диета, отличается сбалансированным меню.
  • Марты Оганян — очищающая.
  • Елены Малышевой — сезонная (летне-осенняя), предполагающая употребление до 2 л свежевыжатых соков ежедневно в течение 2 или 7 дней.

Начинать следует с щадящих и краткосрочных вариантов. Если результаты порадуют, можно в следующий раз выбрать что-то более строгое. Высокой эффективностью отличаются авторские диеты.

Рекомендации

Фрукты и овощи лучше выбирать сезонные.

Суточная норма любого фруктового сока — не более 1 литра, овощного — не более 1,5 л. Соки должны быть домашними, свежевыжатыми. В магазинных содержится много «химии», которая больше вредит организму. Приготовленный сок выпивается сразу. Нельзя добавлять в него соль, сахар и другие подсластители. Специи и приправы тоже не приветствуются.

При наличии проблем с ЖКТ соки желательно разбавлять водой в соотношении 1:1. Можно делать фруктово-ягодные миксы, соединяя несколько продуктов в одном напитке.

Если диета 5-ти или 7-дневная и предполагает употребление твёрдой пищи, её желательно не обрабатывать термически и пюрировать. Если 10-ти или 14-дневная, в неё обязательно нужно включать белковые продукты (полный список) в твёрдом виде во избежание нарушений пищеварения.

Спортивные нагрузки минимизируются.

Правильный выход

Главные последствия соковой диеты — уменьшение размеров желудка и изменения в функционировании ЖКТ, который привык за эти дни работать не в полную силу, так как не нужно было переваривать твёрдую пищу. Поэтому, если после неё сразу вернуться к привычному рациону, можно спровоцировать 2 негативных момента:

  1. Желудок быстро растянется до прежних размеров, и потерянные килограммы вернутся за считанные дни.
  2. Замучают кишечные расстройства.

Чтобы этого не случилось, нужно организовать грамотный выход из диеты. Примерная схема:

  • В течение 2 дней после голодовки посидеть на вегетарианском меню, причём овощи и фрукты продолжать пюрировать и употреблять в свежем виде, сократить количество сока до 3 стаканов в день.
  • На 3-4 день их можно есть не измельчая, овощи можно потушить или отварить, оставляем 2 стакана сока.
  • 5-7 дни — разрешается вводить в рацион каши, цельнозерновой хлеб, куриный бульон, нежирную рыбу, мёд, горький шоколад.
  • Вторая неделя после голодовки — приучение желудка к гарнирам, выпечке, макаронам, мясным субпродуктам, кофе, можно использовать сахар и соль.

Диетологи рекомендуют садиться на соковую диету после праздников или перед важным событием (юбилеем, поездкой на море и т. д.).

А Вы знали, что… если работа связана с повышенными умственными нагрузками, для похудения рекомендуется выбирать апельсиновый сок? Он улучшает память и концентрацию внимания.

Какой сок выбрать

Выбор индивидуален и зависит от различных факторов:

  1. Вкусовых предпочтений: любите томатный — выбирайте его, не переносите капустный — не нужно им давиться только потому, что он значится в меню.
  2. Финансовых возможностей: одно дело — купить яблок на 100 рублей, другое — ананас на 500.
  3. Потребностей организма: каждый напиток обладает набором полезных для здоровья свойств.
  4. Ожидаемых результатов в похудении: можно выбрать малиновый (100 ккал), а можно томатный (21 ккал).
  5. Наличия аллергии: цитрусовые и ягодные нередко являются мощными аллергенами.

Так же поможет вам в выборе наш обзор 19 овощных и фруктовых соков с их калорийностью и особенностями.

Фруктовый или овощной?

Овощные по сравнению с фруктовыми менее калорийны и обладают более мощными очищающими свойствами. Но в них меньше витаминов и аминокислот. Да и по вкусу некоторые из них без соли и специй, мягко говоря, не очень (капустный или огуречный, к примеру).

Фруктовые более вкусные, содержат много витаминов, не дают сорваться. Но они более углеводны и калорийны, что будет несколько притормаживать процесс похудения.

Диетологи советуют не выбирать между ними, а соединять их в рамках одной диеты.

С миру — по нитке. Не так давно бразильские учёные опубликовали данные своих исследований о том, что лучшее лекарство от ожирения — сок манго.

Таблица калорийности соков

К Вашему сведению. Большинство диет противопоказано в период менструации и менопаузы. Но только не на томатном соке. Он нормализует цикл и снимает болезненные ощущения.

Списки продуктов

При щадящих вариантах диеты допустимо употребление в ограниченных количествах следующих продуктов:

  • зелёный чай, отвары из трав;
  • фрукты;
  • свежие, термически не обработанные овощи;
  • ягоды;
  • орехи.

Если диета продлевается до 10 или 14 дней, в рацион в обязательном порядке включаются:

  • яйца;
  • нежирные молочные продукты (творог, натуральный йогурт, кефир);
  • отварная курица;
  • овощные бульоны.

Категорический запрет на:

Полезная информация. Спортсменам лучше худеть на соке из красного винограда. Он единственный из всех, который позволяет не снижать физических нагрузок и даже повышает выносливость.

Варианты меню

Меню на 3 дня

Результат — минус 3 кг.

Меню на 5 дней

Одна из самых строгих схем. Если голод непереносимый, можно утолять его либо орехами (в минимальном количестве), либо тем овощем / фруктом, напиток из которого вы пьёте в этот день.

Допускаются вариации: в 1, 2 и 3 дни можно пить любые другие фруктовые соки, фреши и смузи, во 2 и 4 — любые овощные, на выбор.

Результат — минус 5 кг.

Меню на 7 дней

Более сбалансированный и щадящий рацион.

Результат — минус 5 кг.

На заметку. Диетологи рекомендуют людям в возрасте для похудения выбирать вишнёвый сок, так как он помогает при подагре и замедляет процессы старения.

Рецепты

Можно пить чистые соки, не смешивая их. Но диетологи советуют делать миксы, так как овощи и фрукты в них усиливают действие друг друга. Так что не бойтесь экспериментировать и пробуйте разные рецепты.

Общая схема приготовления в блендере фрешей и смузи с мякотью, которые допускаются на соковой диете:

  1. Очищать фрукты и овощи от кожицы и семян или нет — индивидуальный выбор каждого.
  2. Твёрдые, цельные фрукты и овощи порезать на куски. Листовые нашинковать (капусту) или порвать руками (салат, щавель). Зелень измельчить.
  3. Загрузить в блендер все ингредиенты, взбить.
  4. Если нужно, добавить воды и снова взбить.

Через соковыжималку фрукты и овощи пропускаются, согласно инструкции к технике, так как модели отличаются принципом работы. Потом их можно смешивать между собой или разводить водой (фильтрованной, минеральной, но без газа).

Соотношение и сочетаемость ингредиентов:

  • пучок мяты, по 20 г лимона и айвы, 40 г огурца, 40 мл воды, 80 г груши;
  • по 60 г тыквенной мякоти и жимолости, 40 г айвы, 40 мл воды;
  • 100 г помидоров, 40 г белокочанной капусты, 60 г моркови, пучок укропа, веточка базилика;
  • 40 г облепихи, 60 г жимолости, 100 мл воды;
  • 80 г мякоти арбуза, по 60 г персиков и огурцов;
  • по 80 г красного перца и помидоров, 40 г кабачков, пучок кинзы и немного сельдерея;
  • по 60 г дыни и абрикосов, 80 мл воды;
  • по 40 г моркови и картофеля, 80 г помидоров, 40 мл воды;
  • 80 г мякоти арбуза, по 60 г дыни и крыжовника;
  • по 60 г моркови и персиков, 40 г любых ягод, 40 мл воды.

Эти напитки удивят вас необычным вкусом, разнообразят рацион и помогут выдержать до конца.

Это интересно. Гранатовый сок повышает уровень тестостерона у мужчин на 25%. Так что с ним они могут не только худеть, но и попутно улучшать свои репродуктивные способности.

Побочные эффекты

При игнорировании противопоказаний и слишком длительных голодовках соковая диета может вызывать ряд побочных эффектов, самыми частыми среди которых являются:

  • аллергические реакции;
  • ухудшение состояния кожи (сыпь, гиперемия);
  • диарея;
  • метеоризм, тошнота, изжога, дискомфорт;
  • повышенная секреция желудка, которая проявляется болью, коликами и резями;
  • слабость, головокружения, мушки в глазах, апатия, перепады настроения, раздражительность;
  • бессонница;
  • отравление;
  • уменьшение объёма мышечной массы;
  • разрушение зубной эмали;
  • белый неприятный налёт на языке, запах изо рта;
  • анемия;
  • проблемы с почками, отёчность.

Если побочные эффекты слишком явно выражены и мешают привычному образу жизни, от диеты на соках стоит отказаться либо подобрать более щадящий вариант. Помните: во всём должна быть золотая середина.

Рекомендуем: «Самые эффективные диеты для похудения».

Многие люди, начиная использовать различные диеты, вынуждены пить много воды. Вместо воды в меню можно использовать различные свежевыжатые соки из овощей и фруктов. Они содержат много витаминов и микроэлементов, помогающих процессу похудения.

Любая диета вызывает потерю микроэлементов и витаминов. Что же нужно пить, чтобы восполнить их дефицит?

Практически любые соки — овощные и фруктовые, продающиеся в торговых сетях, содержат большое количество витаминов. Их можно пить регулярно, только выбирая именно соки, а не нектары или напитки с большим количеством сахарного сиропа, которые не просто бесполезны, но вредны в больших количествах. Вовремя же диеты необходимо пить свежевыжатые соки овощей и фруктов.

Любые свежевыжатые соки употребляются сразу после приготовления, но не позднее восьми часов, и то, если хранить в темном и прохладном месте.

Можно ли пить сок при похудении каковы правила их употребления?

Правила употребления соков при похудении примерно похожи.

Их лучше разводить с водой для уменьшения нагрузки на поджелудочную железу. Особенно это актуально для строгих диет, когда нужно употреблять два-три литра в день. При необходимости употребления воды, пить только чистую или минеральную негазированную. Уровень сладости соков необходимо выбирать на основании здоровья желудочно-кишечного тракта и прочих болезней. Например, при язве нельзя употреблять слишком кислые соки, а при сахарном диабете – сильно сладкие.

Все любят фруктовые соки, но в диетах они нуждаются в разбавлении овощными. Ибо во фруктовых содержится много углеводов, что не способствует похудению. Овощные же, напротив, менее калорийны, поэтому часто советуют готовить смесь из овощных и фруктовых. Очень хорош свежевыжатый с мякотью – в ней содержится большое количество клетчатки, которая чистит кишечник и способствует чувству насыщения. Также можно использовать коктейль в виде смешанных блендером овощей, фруктов и ягод. Только необходимо заранее узнать, возможно ли в вашей диете потребление смузи.

Правила употребления соков для сжигания жира

Диета на соках подразумевает не только избавление от лишнего веса, но и лечебную процедуру для общего оздоровления организма, очищения кишечника и общего избавления от заболеваний.

Плюсы соковых диет

  1. Главным образом, диета на соках не наскучивает – она вкусная, клетчатка в мякоти и глюкоза насыщают организм, при этом меньше задумываешься о твердой пище.
  2. Фреши способствуют насыщению витаминами, микро и макро минералами.
  3. Низкая калорийность обеспечивает дефицит углеводов, что способствует более быстрому расщеплению собственных жиров.
  4. Ускорение метаболизма и очищение желудочно-кишечного тракта идут полным ходом.

При ускорении метаболизма человек быстрее худеет, а жидкие продукты, обогащенные витаминами, ускоряют вывод токсинов и улучшают самочувствие и внешний вид.

Минусы частого употребления соков

  1. Отсутствие твердой пищи, при длительном использовании, может привести к нарушениям работы желудочно-кишечного тракта и перистальтики кишечника.
  2. Также может повыситься кислотность желудка, в случае долгого и неправильного применения.

Предотвратить подобные изменения поможет ограничение длительности подобных диет.

Противопоказания данных диет: беременность и роды, вскармливание малыша грудью, хронические эндокринные и язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при индивидуальной непереносимости компонентов.

Готовиться к таким диетам необходимо постепенно, в течение нескольких дней снижая потребление мяса и других долго перевариваемых продуктов. Полезно будет вводить соки постепенно, не менее двух стаканов. Накануне диеты лучше питаться только растительной пищей.

Минусы соковых диет

Диеты бывают двух видов – строгая и щадящая. Строгая подразумевает только использование сока для питания, равномерно выпиваемого. При щадящей напитками заменяются несколько приемов пищи.

Строгие диеты могут длиться до 5 дней, щадящие, в отдельных случаях, до двух недель.

20 соков которые помогают худеть и нормализовать пищеварение

Все соки разделим на овощные, фруктовые и смузи. Опишем их положительное влияние на снижение массы тела и в целом на организм человека.

Фруктовые

Арбуз с гранатом

Измельчив в блендере один гранат и 10-15 ложек арбуза, добавить пару больших ложек яблочного уксуса и немного корицы.

Напиток быстро понижает вес, и улучшает здоровье. Содержит много антиоксидантов.

Ананасовый сок

Ананасовый сок хорошо борется с чувством голода, а сильное мочегонное действие способствует выведению шлаков и токсинов, устраняет запоры. Фермент бромелайн, содержащийся в нем, способствует быстрому снижению массы тела.

Ананасовый сок

Березовый сок

Березовый сок своеобразен. Не являясь овощным или фруктовым, тем не менее, очень полезен. Можно пить натощак, добавляя на стакан сока ложку оливкового масла. Применяют до двух литров в день. Этот сок обладает очень сильным мочегонным действием, при этом разгоняет метаболизм. Абсолютно противопоказан при наличии камней в почках.

Овощные

Сок из молодых кабачков

Имеет минимум калорий, весьма легко усваивается, может употребляться, практически не ограничено, улучшает работу кишечника. Нормализует перистальтику, улучшая при этом метаболизм. С осторожностью применять при язвах кишечника и желудка. Выпивая небольшое количество ежедневно, полностью избавляемся от шлаков.

Картофельный сок

Применяется в составе низкокалорийной диеты по 150-200 миллилитров перед приемом пищи. Время применения — до трех недель. Пищу при этом принимать часто и небольшими порциями. Улучшает метаболизм, выводит токсины, способствует очищению кишечника и ослаблению запоров.

Огуречный сок

Огуречный сок используется очень широко и в любых диетах. По составу похож на воду, но наполнен полезными веществами. Для увеличения чувства насыщения используются в смеси с более густыми соками. Данная диета напоминает полное голодание. Устраняет отечность, и быстро снижает вес.

Огуречный сок

Тыквенный сок

Сок тыквы и напитки с его содержанием. Им чаще заменяют часть приемов пищи. Вещества, содержащиеся в данном соке, обладают антипаразитарным эффектом, при этом нормализуя работу желудочно-кишечного тракта. Можно пить по одному стакану через два часа. Заболевания желудочно-кишечного тракта не являются противопоказанием.

Томатный сок

На томатном соке очень хорошо худеть, так как большое количество мякоти способствует хорошему насыщению организма. Ускоренный метаболизм, при его применении, ускоряет похудение, предотвращает развитие новообразований.

Смузи

Огурец, киви и китайская слива

Возьмите огурец, киви и 4 штуки личи (китайская слива). Состав соответственно: 0,5/2/4/ + ложка льна, соль по вкусу. Все ингредиенты смешать в блендере, вылив в стеклянную посуду и, добавив семя льна, выпить.

Данный напиток помогает снижать вес и укреплять иммунитет.

Сок капусты с добавлением лимона, апельсина и персика

В составе, соответственно: 2 листочка капусты/сок из половины лимона/пол-апельсина/половина персика/1 маленькая ложка тыквенных семечек. Все сбить в блендере, предварительно смешав.

Напиток улучшает работу пищеварительного тракта, богат микроэлементами, также полезен для волос и кожи, помогает быстрому сбросу веса.

Сок яблока, винограда и грейпфрута

Компоненты соответственно: 0,5 яблока с несколькими ягодами винограда/0,5 грейпфрута/немного соли с перцем. Добавить перца и соли, предварительно сбив блендером.

Напиток помогает худеть, уменьшая гидратацию организма, замедляет старение кожи и уменьшает стресс.

Манговый сок с лимоном и йогуртом

Компоненты: половину небольшого йогурта смешать с приготовленными в блендере кусочком манго и двумя столовыми ложками лимонного сока. Приятнее пить охлажденным.

В напитке присутствует большое количество природных антиоксидантов. В связи с этим хорошо выводит токсины, улучшает метаболизм, способствует общему укреплению здоровья и омоложения клеток. Достаточно калориен, поэтому часто употреблять во время диеты не рекомендуется.

Смесь ананаса, огурца, шпината с добавлением кокосовой воды

Соответственно берем 2 ломтя ананаса/0,5 огурца/4 листа зелени/кокосовой жидкости в количестве одного стакана. Смешать в блендере, после этого добавить жидкость из кокоса.

Напиток содержит большое количество минералов и витаминов, присутствуют и пищевые волокна. Улучшает иммунитет, пищеварение, укрепляет скелет человека.

Вегетарианский сок

Овощной вегетарианский сок, в составе которого: свёкла и небольшой сельдерей по одной штуке, одна морковка, 5 небольших кочанчиков брокколи, лайма 25-30 граммов, немного мяты. Все блендировать, добавив соль и сок лимона.

Продукт улучшает иммунитет, снижая одновременно холестерин и поддерживая работу пищеварительного тракта.

Вегетарианский сок

Морковно-арбузный сок

Берем мякоть арбуза (предварительно очистив от кожуры и семян) и промытую, очищенную на резанные на кусочки морковь. Пропускаем все через соковыжималку, полученную смесь процеживаем, отжимаем через марлю. Соотношением ингредиентов по вкусу.

Напиток применяется достаточно часто для быстрого похудения. Он улучшает пищеварение и в целом состояние организма без ухудшения настроения и апатии. Часто разводится другими соками.

Смесь сока яблочного с добавлением корицы и имбиря

В блендере размешиваем яблоко, отрезаем немного имбиря, один лимон и несколько ягод винограда. Добавить после этого листья мяты.

Напиток полезен при кишечных заболеваниях, артритах, запорах. Данная смесь так же снижает холестерин и помогает при менструальных болях.

Сок из зелени шпината и пырея

Измельчаем все это в блендере, немного положив сладкого перца с лаймом. В конце добавим половину чайной ложки корицы.

Напиток помогает замедлить старение и восполнить витамины и минералы, а также благотворно воздействует на ногти и волосы.

Лимонад, снижающий вес из спелого лимона и зеленого лайма

Добавив сюда кленовый сироп, разбавляем водой, добавляем тмин, соль и черный перец. Напиток повышает иммунитет, выводит лишнюю воду из организма. Содержит много витамина C, микроэлементов калия и магния.

Сельдерей, чеснок и перец помогают бороться с лишним весом

Добавляем семена фенхеля и отправляем в блендер, в конце используя перец и соль. Этот напиток помогает бороться с опухолями, так же являясь источником мульти витаминов. Это помогает похудению и правильному пищеварению.

Сок из свеклы с добавлением клюквы и плодов помидоров

Готовим, добавляя половинку огурца, немного кориандра и перца. Он является поливитаминным, помогает при ожирении, раке, полезен при заболеваниях сердца, уменьшает стрессовые и тревожные состояния.

Соков и различных смесей великое множество. К вопросам их применения следует подходить аккуратно, по возможности, советуясь со специалистами. Фреши и смеси применяются самостоятельно и в комплексных диетах.

Сок из свеклы, клюквы и помидор

Данная таблица поможет вам подобрать оптимальный сок для похудения. Имейте ввиду, овощные соки наименее калорийные, именно они больше всего подходят для снижения массы тела. Самый популярный из них – томатный, консервированный сок, который в таком виде сохраняет все полезные вещества в течение длительного времени. С другой стороны, некоторые диетологи предлагают добавлять в морковный сок коровьи сливки, они помогают организму усвоить все микро и макро нутриенты находящиеся в соке. Однако в таком случае, как вы уже поняли калорийность сока морковного возрастает до 85 ккал.

Фруктовые соки самые калорийные, поэтому выпивая очередной стакан сладкого сока не забудьте прибавить в дневную калорийность 100-140 ккал. Наличие относительно высокого содержания углеводов во фруктовых соках – не единственный их не достаток, в них еще довольно много различных кислот, которые губительно действуют на желудок человека, которого имеется язва или другие проблемы связанные с пищеварительной системой.

Таблица содержания калорий во фруктовых и овощных соках

Сок Калорийность на 100 г, ккал Калорийность на стакан (250 мл), ккал
Свежевыжатые (натуральные) соки
яблочный 42 105
апельсиновый 36 90
томатный 18 45
морковный 28 70
ананасовый 48 120
виноградный 54 135
персиковый 40 100
вишневый 47 118
грейпфрутовый 30 75
Восстановленные (пакетированные) соки
яблочный 46 115
апельсиновый 60 150
томатный 21 53
морковный 56 140
ананасовый 46 115
виноградный 70 175
мультифруктовый 48 120
персиковый 68 170
вишневый 51 130
грейпфрутовый 38 95

В своих диетах, да и вообще в обычном меню старайтесь при возможности использовать свежевыжатые соки. В отличие от восстановленных соках (приготовленные из порошка), натуральные соки гораздо более полезнее, в них меньше калорий и больше витаминов и минералов. В качестве альтернативы, можно покупать продукцию для детского питания, в таких соках производители стараются не класть сахар.

Калорийность овощных и фруктовых соков

Отзывы о похудении на соках

При правильном подходе к различным соковым диетам для похудения, лишний вес вполне реально согнать без вреда своему здоровью. Однако во всем нужна мера, которая подразумевает придерживания определенных правил к своему питанию и образу жизни в целом.

Прежде всего, люди отмечают в своих отзывах хорошую «работу» соковых диет при соблюдении низкокалорийного питания, так как «жесткая» сгонка веса на одних лишь соках может привести к расстройству пищеварения и снижению мышечной массы в силу отсутствия белковой пищи. Поэтому для похудения, мы вам рекомендуем совмещать прием соков, не только с низкокалорийным питанием, но и с кардио (аэробными) нагрузками, которые приведут ваше тело в порядок, придадут мышцам тонус.

Наибольшую популярность среди реальных «экспериментаторов» соковых диет пользуются вкусы:

  • Арбузный (обладает сильным мочегонным эффектом)
  • Яблочный (очень быстро темнеет, поэтому употребляйте сразу после приготовления)
  • Грейпфрутовый
  • Вишневый
  • Ананасовый
  • Морковный (иногда вызывает аллергию в виде сыпи и пятен на теле)
  • Фруктовые фреши
  • Овощные фреши (часто обладают отрицательной калорийностью, то есть в составе содержат вещества, на переработку которых организм тратить больше калорий, чем они сами приносят, например сельдерей, петрушка, укроп)

Отзывы людей о соковых диетах

Для снижения веса далеко не все напитки будут одинаково полезны, поэтому мы рекомендуем, во-первых, выбирать сок с мякотью (в нем больше клетчатки, которая придает чувство насыщения и помогает бороться с зашлакованностью организма), а во вторых, обращать внимание на состав, ведь иногда всего лишь в 100 грамм продукта может оказаться 60-70 какал, например, самые калорийные фруктовые: виноградный — 70 ккал и ананасовый – 68 ккал. А все мы с вами помним, из других наших статей, мы худеем, когда создаем в организме дефицит калорий.

Отрицательные отзывы соковых диет в основном связанны, с непереносимостью того или иного сока, а второе — люди забывали учитывать калорийность соков, и банально из-за это получался обратный эффект, вместо похудения, набирался вес.

Так же имейте ввиду, что испытуемые при употреблении соков каких-либо положительных эффектов на здоровье волос, ногтей и кожи не испытали.

Кроме того, люди советует, при употреблении свежевыжатых соков приобрести шнековую соковыжималку, которая в отличии от центробежной, сохраняет мякоть продукта и не нагревает сок, сохраняя все полезные витамины и минералы.

Перед тем как сесть на соковую диету, обращаем ваше внимание, быстро — не значит хорошо, не смотря на то, что люди отмечают в своих отзывах, что им удалось похудеть на комбинировании соков в течение одного месяца на 5-6 кг, не факт что это вообще правда, а во вторых этот процесс индивидуальный, и больше будет зависеть от вашего типа телосложения и какой образ жизни и питания в целом вы ведете.

Ну и конечно же нас интересует долгосрочная перспектива похудения, потому что лишь она, во-первых, гарантирует что потерянные килограммы не вернуться вновь очень быстро, а во-вторых, основана она на здоровье.

Если вы будите питаться одними соками, то да вы похудеете на какой-то промежуток времени (за счет уменьшения мышечной массы), но вскоре, очень быстро, когда вернетесь к своему обычному рациону питания, наберете не только былой вес, но и скорей всего сверху пару кг. Поэтому, подключайте соки к своему рациону для похудения всегда с умом, и не заменяйте ими полноценные приемы пищи.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Соковая диета — отзыв

Всем доброго дня!

Спасибо что заглянули на мою страничку. Теплые майские деньки навеяли на меня мысли о жарком лете, сочной зелени, свежий овощах и фруктах. Лето — это прекрасное время для увеличения в рационе растительной пищи и для приготовления свежевыжатых соков.

У меня была практика соковой диеты. И хочу поделится с вами своим опытом. Сразу уточню, я не переходила на 100% питание только соками. Соки я употребляю утром и в течении дня делаю смузи, ем фрукты и овощные салаты.

Смузи: зелень, ягоды, банан

Что меня вдохновило на такое питание?

Я прочитала много книг о здоровом питании и все предлагают разные системы питания. Но в одном мнении все едины — больше свежих овощей в ежедневном рационе! Сначала с начала добавлять в свой рацион смузи, а потом захотелось попробовать ежедневно употреблять свежие соки.

Рекомендую литературу:

Clean. Революционная диета омоложения. Алехандро Юнгер

Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья. Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл

Человек уставший. Сохэр Рокед

Вся правда о холестерине. Джонни Боуден, Стивен Синатра

Еда и мозг. Дэвид Перлмуттер

Фильмы:

«Толстый, больной и почти мертвый»

Хочу меняться. Фильм о правильном питании

Осознанный подход к диете и противопоказания

К диете и к питанию вообще необходимо проявлять осознанность и не терять здравый смысл, не смотря на диетическую моду. Если вы решили практиковать соковую диету, а правильнее сказать «соковое голодания», то перво наперво необходимо пройти медицинских осмотр, знать кровь и убедиться, что у вас нет противопоказаний по здоровью.

Противопоказания: наличие хронических заболеваний (особенно заболевания ЖКТ, заболевания почек), период лактации, период беременности.

Смысл соковой диеты — очищение организма от шлаков, ощелачивание организма. А похудеть можно и при соблюдении нормального сбалансированного питания. Когда вы ставите во главу диеты цель — улучшить состояние своего здоровья, любая диета переносится легче и позитивнее. Когда цели похудеть, то средства уже не так важны и порой люди впадают в крайности.

Комплексный подход:

Диета — это не только поддержание рациона из определенного набора продуктов. Чтобы результат был, необходимо пересмотреть многие свои жизненные привычки и изменить свой образ жизни. Соковая диета — это система питания для очищения организма, избавления от токсинов и шлаков.

Чтобы помочь организму быстрее избавится от токсинов дополнительно к диете можно добавить физические нагрузки (бег, йога, плавание). Для очищения кожи очень полезен самомассаж сухой щеткой и контрастный душ. Так же важен полноценный сон и употребление достаточного количества чистой воды в течении дня (в воде можно добавлять ломтик лайма или лимона). Приём алкогольных напитков лучше исключить.

Что происходит в нашем организме при соковом голодании.

Я постараюсь кратно и своими словами описать процесс, который происходит в организме при соковом голодании.

Во-первых, снижается нагрузка на ЖКТ и у организма появляется энергия на очищение организма. Происходят мощные перестановки в обмене веществ. Т.к. организм начинает активно освобождаться от мусора, увеличивает нагрузку на печень. Ведь главная функция печени — детоксикация! Чтобы печень успешно выполняла свою работу ей необходимы питательные вещества в большом количестве.

Почему именно соки?!

В период детоксикации печень нуждается в большом количестве питательные веществ. Эти вещества мы может поставить в наш организм употребляя соки. Сколько вы сможете за один раз съесть свежих овощей — максимум большую тарелку. При этом в наш организм попадёт большое количество клетчатки и неизвестно как на этот отреагирует желудок. Клетках = это хорошо, но в разумном количестве. А если мы возьмём 2 кг овощей и превратим их в сок, то с меньшими усилиями употребим большее количество питательных веществ. За один день очень сложно съесть 10 кг овощей и фруктов, а в виде соков — очень легко!

Итак, какие соки я пила и буду пить этим летом:

Я очень люблю миксы из свежих овощей, зелени и цитрусов. На даче я выращиваю зелень на огромной грядке. Листья салата, сельдерей, фенхель, шпинат, петрушка — любимая составляющая для зеленого сока. Фруктово-овощные соки не только вкусные и полезные, но ещё и красивые!

Чтобы сделать сладких сок я добавляю морковь или яблока.

А свекольный сок по утрам бодрит лучше любого кофе.

Очень люблю добавлять в сок лайм или лимон.

За основу я беру огурцы, т.к. они есть на своём огороде и их них можно получить очень много сока.

Огуречный сок в жару — просто mast have!

Некоторые виды зелени дают очень яркий зеленых пигменты и соки получаются цвета зелёнки!

Магазинные соки я не употребляю, т.к. в них содержится сахар и не содержатся питательные вещества, которых очень много в домашних соках.

Летом мой холодильник выглядит примерно так:

Мой ежедневный рацион при соковой диете:

  1. После пробуждения: большой стакан поды
  2. Через 20-30 минут большой стакан свежевыжатаго сока
  3. Завтрак: Смузи из зелени, фруктов и ягод.
  4. Перекус: 1-2 фрукта
  5. Обед: овощной салат с киноа, салат из свежих овощей с нутом, омлет с овощами, чечевичных суп со сливками из козьего молока, овощи с козьем сыром и т.р.
  6. Перекус: орешки, чай с горьким шоколадом, конфетками из сухофруктов и т.п.
  7. Ужин: смузи, кефир, овощной салат, омлет
  • Очень важно дать организму время на детоксикацию. Поэтому между ужином и первым приемом пищи должно проходить не менее 12 часов.
  • В течении дня необходимо выпивать минимум 30 мл воды на 1 кг массы тела
  • Такой диеты не рекомендовано придерживаться в течении длительного периода времени и при сильных физических нагрузках
  • К диете можно добавить БАДы и витамины
  • Такая диета не требует подсчета калорий

Такая система питания очень похожа на лактовегетарианство, но летом мне совершенно не хочется тяжёлой мясной пищи. Иногда я ем курицу, рыбу, красное мясо.

В завершении своего отзыва хочу добавить, что строгая диета — это крайняя мера, к которой необходимо прибегать лишь по рекомендации врачей. А переход на новую систему питания должен быть постепенным и осознанным. Лучше всего прислушиваться к потребностям своего организма, питаться разнообразно и сбалансировано. Стакан свежевыжатого сока утром намного лчше кашки кофе с молоком и сахаром!

Минусы соковой диеты:

1. Необходима мощная соковыжималка, которую нужно мыть каждый раз после использования.

2. Дорогие фрукты, овощи зелень, если покупать их в магазине.

Для меня такая система питания — это прежде всего способ очистить организм от вредных токсинов. Поэтому я не пишу о результатах похудения. Такой цели я не преследую, хотя лишние пару кг уходят быстро и без усилий.

Соковая диета — это чистая кожа, бодрое состояние, ясное сознание и мощная порция витаминов ежедневно!

Если вас интересует тема похудения и здорового питания, я оставляю ссылки на некоторые мои отзывы:

Подсчет калорий / Считаю и худею

Раздельное питание

Диета Магги (Яичная)

Спорт и красивое тело:

Танцы с шестом (стрип-дэнс) / Pole Dance

Йога

Спасибо за внимание! Будьте красивыми и здоровыми!