Какие фрукты можно есть при гепатите с

Фрукты и овощи, полезные для печени при гепатите С

Свежие фрукты и овощи — незаменимый компонент лечебного питания при болезнях печени. Какие фрукты можно есть при гепатите С, а от каких лучше отказаться — важный вопрос составления оздоровительного меню. Такие ограничения призваны максимально снизить нагрузку на печень, чтобы не замедлять процесс выздоровления и не снижать эффективность лечения.

Общие принципы питания

Основу питания при хроническом, остром гепатите С и в стадии выздоровления составляют белки и углеводы, а жиры, особенно животного происхождения, надо ограничить. Это позволит облегчить работу печени, образование и отток желчи, ускорить восстановление органа после болезни. Из рациона в обязательном порядке надо исключить продукты, в состав которых входят пурины, холестерин, эфирные масла и экстрактивные вещества, щавелевую кислоту.

Важно включать в меню злаки, овощи и фрукты, продукты, богатые липотропными веществами (постное мясо, рыба, бобовые, нежирные молочнокислые продукты, белок яйца) и много жидкости.

Овощи при гепатите можно употреблять в сыром виде или прошедшими кулинарную обработку. Сырые овощи лучше кушать в перетертом виде. Нельзя употреблять:

  • щавель;
  • шпинат;
  • редис;
  • редьку;
  • чеснок;
  • сырой лук;
  • маринованные овощи.

Они содержат вещества, способные вызвать обострение гепатита.

Практически все фрукты и ягоды полезны для печени при гепатите. Исключение составляют: клюква, кислые сорта яблок и винограда, крыжовник, кислые сливы, киви и т. д., которые раздражают слизистую оболочку кишечника. Фрукты разрешено употреблять сырыми, сушеными, в виде киселей и компотов, желе, смузи, мармелада, пастилы и варенья.

Ешьте фрукты и салаты из сырых овощей с низкокалорийными соусами перед основным приемом пищи. Это усилит очищающее действие клетчатки на пищеварительную систему и позволит лучше усвоиться витаминам и минералам, которые в них содержатся.

Полезные вещества для печени при гепатите С, которые содержат овощи и фрукты:

  1. Витамины (аскорбиновая кислота, каротины), микро- и макроэлементы, необходимые для восстановления обмена веществ, реакции которого осуществляются в клетках печени.
  2. Клетчатка, очищающая полость кишечника за счет абсорбции токсинов и прочих вредных веществ, ускоряя их эвакуацию, облегчая тем самым работу печени. Ей особенно богаты яблоки, груши, финики.
  3. Пектины — растворимая клетчатка, имеющая сходную с нерастворимой функцию. Растворяясь в воде, пектин приобретает гелеобразную форму, связывает вредные вещества (пестициды, радионуклиды, ионы тяжелых металлов) и выводит их из организма. Особенно много пектинов содержится в цитрусовых, яблоках, сахарной свекле, тыкве.
  4. Моносахариды, необходимые для реакций энергетического обмена в клетках печени. Их особенно много в винограде, персиках, бананах.

Фрукты и овощи при гепатите должны употребляться в пищу в зрелом виде, свободными от пестицидов и других агрохимикатов. Слишком правильная форма, глянцевая кожура, отсутствие повреждений и неестественный цвет должны подсказать потребителю, что такие плоды есть не стоит.

Выбор фруктов при гепатите С

Полезны для печени при гепатите С фрукты, содержащие большое количество магния и марганца, необходимых для восстановления гепатоцитов, поврежденных в результате болезни. Много этих элементов в бананах, вишне, черешне, абрикосах, а еще в ягодах — дыне, арбузе и тыкве.

Много калия, железа и мононенасыщенных жиров, способствующих выведению токсинов, содержат яблоки и авокадо. Авокадо способствует уменьшению количества холестерина в крови. Этот плод богат железом, фосфором, кальцием, калием, а также глутатионом, помогающим печени нейтрализовать токсичные вещества, облегчая тем самым ее работу.

Хурма содержит много веществ, которые полезны для печени при гепатите: антиоксиданты, моносахариды, каротины, железо, медь, кальций, калий, марганец, магний. Но из-за большого количества танинов, содержащихся в хурме, ей нельзя злоупотреблять — это чревато запорами и несварением желудка.

Обязательно ешьте яблоки. Свежие, а в еще большей мере запеченные яблоки разрешено употреблять по 2–3 ежедневно. Важно помнить, что яблоки бывают как кислых, так и сладких сортов, и отдавать предпочтение надо последним.

Эти плоды обладают легким желчегонным эффектом, стимулируя секреторную функцию печени. Они богаты пектинами, что позволяет очистить кишечник от отравляющих веществ и холестерина.

Также в них содержится хлорогеновая кислота — гепатопротектор и антиоксидант. Полезны для печени при гепатите натуральный яблочный и яблочно-морковный соки. Морковный сок способствует выведению камней из желчного пузыря, но его нельзя принимать в дозе, превышающей 50 мл.

Больным гепатитом С рекомендуют регулярно есть бананы. Этот экзотический плод богат ферментами, способствующими усвоению углеводов, что значительно облегчает работу печени. Он содержит крахмал, а значит, является питательным продуктом, что делает его замечательным вариантом для перекусов. Богат банан клетчаткой и пектинами. Соли калия, имеющиеся в составе фрукта, способствуют выведению лишней жидкости из организма, что является профилактикой отеков, возможных при гепатите С.

У каждого правила бывают исключения. В данном случае это лимон. Можно смело есть этот цитрус при гепатите С. Он содержит большое количество витамина С, необходимого для окислительно-восстановительных реакций в гепатоцитах. Лимон способствует очищению лимфоузлов печени и восстановлению желчных протоков, выведению токсинов и канцерогенов из организма.

Мякоть плода богата органическими кислотами, пектинами, моносахарами, каротинами, фитонцидами, витаминами В1, В2, рутином и многими другими веществами, участвующими во всех видах обмена веществ в организме, значительно облегчая работу печени, ослабленной заболеванием. Лимон обладает желчегонным эффектом. Его лучше есть с сахаром — это смягчит его кислый вкус.

Зелень и зеленые овощи при гепатите — замечательный очиститель, благодаря большому содержанию хлорофилла, фолатов и витамина Е — отличных антиоксидантов и гепатопротекторов. Наиболее полезны для печени при гепатите С салат латук, базилик, сельдерей, укроп и петрушка.

Можно смело есть сладкие ягоды как свежими, так и в виде варенья, компотов или смузи. Это благотворно влияет на ослабленную болезнью печень.

Чеснок и лук при гепатите

Не рекомендуется при гепатите С употреблять в пищу в сыром виде чеснок и лук. Лучше всего, чтобы данные овощи были вареные или пропаренные, хоть они и разрешаются в небольшом количестве.

Чеснок содержит в себе раздражающие вещества, которые в больших количествах создают стрессовую ситуацию для печени, т. к. ее здоровые клетки выполняют двойную работу за поврежденные вирусом участки органа. Аналогичное действие оказывает и лук.

Сухофрукты

Можно употреблять:

  1. Чернослив, обладающий слабительным и желчегонным эффектом.
  2. Изюм, богатый моносахаридами и микроэлементами: магнием, бором, йодом.
  3. Курагу, насыщенную каротинами и витаминами группы В.
  4. Инжир, богатый калием.
  5. Финики, содержащие селен — сильный гепатопротектор, и цинк, незаменимый для формирования иммунного ответа, что особенно важно при вирусном заболевании.
  6. Яблоки, богатые концентрированным пектином, железом и йодом.

Сухофрукты исключительно полезны для печени при гепатите С, поскольку все полезные компоненты фруктов находятся в них в концентрированном виде. Употребление сухофруктов стимулирует процессы обмена веществ и функции печени.

Диета при гепатите В

Суть диеты при гепатите В

Наряду с медикаментозной терапией для лечения заболеваний внутренних органов, используют диетотерапию. Суть диеты при гепатите б основана на снижении нагрузки с печени и оздоровлении всего организма. В зависимости от формы заболевания и его тяжести, больному могут назначать одну из таких диет:

Диетический стол №5

  • Назначают при хронических и острых гепатитах, холециститах, циррозе печени, воспалении желчных путей, нарушениях функций желчных путей и печени.
  • Основная суть питания – нормализовать нарушенные функции пораженного органа, отрегулировать жировой и холестериновый обмен, накопление гликогена в печения, стимулировать двигательную активность кишечника и желчеотделение.
  • Диетический рацион энергетический полноценен, содержит достаточное количество белков, жиров и углеводов. Лечение подразумевает исключение продуктов, богатых холестерином, эфирными маслами, пуринами, азотистыми экстрактивными веществами. При этом увеличено количество клетчатки, жидкости и липотропных веществ. Энергетическая ценность рациона до 3000 ккал. Еду не разрешается жарить, лучше варить, готовить на пару, запекать или тушить.

, , , , , , , ,

Диетический стол №5а

  • Основные показания к применению: обострение хронического и острого гепатита, холецистит в начальной стадии, состояние после операций на желчных путях, выраженные воспалительные болезни желудка и кишечника, язва двенадцатиперстной кишки и желудка.
  • Цель питания – восстановление нарушенных функций желчных путей и печени, накопление в печени гликогена, стимуляция желчеотделения при употреблении механически и химически щадящей желудок пищи.
  • Диета полноценная, соблюден баланс питательной и энергетической ценности. Подразумевается ограничение употребления тугоплавких жиров, соли, продуктов с пуринами, щавельной кислоты, клетчатки, холестеринов. Рекомендуемая суточная калорийность должна быть в пределах 2700 ккал. Пища употребляется только в измельченном, перетертом или жидком виде.

Диета при хроническом гепатите В печени

Затяжное течение любых заболеваний, негативно сказывается на функционировании всего организма. Диета при хроническом гепатите б печени направлена на облегчение болезненной симптоматики. Лечебное питание построено так, чтобы снять нагрузку с воспаленного органа и постепенно восстановить его нормальную работу.

  • Терапия подразумевает дробный режим приема пищи, соблюдение водного баланса и употребление только разрешенных продуктов. Особое внимание нужно уделить методу приготовления, продукты можно варить, запекать, тушить, готовить на пару. Запрещено жарить с добавление растительных и животных жиров.
  • Если болезнь протекает у беременных или людей с дополнительными проблемами органов пищеварения, то в диету должны входить продукты, предупреждающие запоры: отварная свекла, кисломолочные продукты, салаты с растительным маслом.
  • Основной объем суточного рациона должны составлять овощи, фрукты и каши. Овощи можно употреблять свежими, но лучше запекать или готовить на пару. Разрешено кушать хлеб из муки грубого помола или ржаной. Должны присутствовать молочные продукты, нежирное мясо и рыба.
  • В редких случаях можно побаловать себя несдобной, пресной выпечкой. От магазинных сладостей с жирными масляными кремами лучше отказаться, так как они могут стать причиной обострения болезни.

Питание при хронической форме гепатита должно быть рациональным, без строгих ограничений. Но при этом необходимо придерживаться диетических правил. Единственным противопоказанием является употребление алкоголя, так как он оказывает гепатотоксическое действие.

, , , ,

Диета при гепатите в у взрослых

Лечение заболеваний печени у пациентов взрослого возраста, как правило, протекает довольно сложно. Это связано с трудностями в перестройке режима питания и переходе на здоровый рацион. Диета при гепатите В у взрослых – это ряд ограничений, позволяющих наладить работу больного органа. Печень – это важная часть пищеварительной системы, которая принимает участие в процессах кроветворения и обмена, выработки ферментов, гормонов, инсулина и других, необходимых для нормальной работы организма веществ.

Лечебный рацион подразумевает употребление легко усваиваемых продуктов, не оказывающих нагрузку на пораженный орган. Меню должно быть богато витаминами и минералами. Запрещено употреблять продукты с раздражающим действием и стимулирующие секрецию органов пищеварения. Под запрет попадает пища, богатая холестерином и оказывающая разрушительное действие на клетки печени. Для пациентов всех возрастов назначают лечебную диету №5. Данный режим питания должен войти в привычку, что позволит избежать обострения болезни и ее дальнейшее прогрессирование.

, , , ,

Диета при здоровом носительстве гепатита В

В человеческом организме в спящем состоянии может находиться много вирусов и инфекций, которые под действием определенных факторов дают о себе знать. Диета при здоровом носительстве гепатите В показана для пациентов, в крови которых выявили вирус болезни.

Рассмотрим основные показания по питанию для поддержания здорового состояния организма:

  • Для того чтобы гепатит не дал о себе знать необходимо свести к минимуму употребление пищи, которая оказывает химически и механически раздражающее действие на печень. С осторожностью стоит относиться к специям, приправам и другим пищевым добавкам.
  • Не рекомендуется злоупотреблять спиртными напитками, а лучше вообще отказаться от их употребления. Никотиновая зависимость также небезопасна для печени и здоровья организма вцелом.
  • Рекомендуется свести к минимуму употребление жиров животного и растительного происхождения, различных копченостей, жирных сортов мяса, птицы и рыбы, колбас, консерв. Нежелательно злоупотреблять такими овощами, как: шпинат, грибы, редька, щавель, чеснок. При выборе напитков не стоит употреблять много крепкого черного чая, кофе, сладких газированных напитков, магазинных соков с консервантами.
  • Особое внимание уделяют режиму питания. Кушать необходимо часто, но небольшими порциями. Достаточно 4-6 приемов пищи в день для нормальной работы ЖКТ и печени. Переедание и ночные перекусы могут привести к ожирению и активации болезни.
  • Пищу лучше варить, готовить на пару, запекать или тушить. Употребление жареного с добавлением различных масел и жиров нужно свести к минимуму. Так как приготовленная таким способом еда богата холестерином, что неблагоприятно сказывается на здоровье печени.

Соблюдая все вышеописанные рекомендации, пациенты у которых выявили здоровое носительство гепатита В защищают себя от появления болезни.

, , , , ,

Меню диеты при гепатите В

При лечении заболеваний печени, больным необходимо соблюдать множество врачебных рекомендаций. Основные предписания касаются режима питания. Рассмотрим примерное меню диеты при гепатите б, которое позволяет перенести болезнь намного легче.

Понедельник

  • Завтрак: овсяная каша на молоке, зеленый чай.
  • Перекус: яблоко или банан.
  • Обед: картофельное пюре с рыбой на пару и запеченными овощами.
  • Перекус: овощной салат, чай или сок.
  • Ужин: гречневая каша с паровой куриной котлетой.
  • Второй ужин: стакан кефира, галетное печенье.

Вторник

  • Завтрак: творог с сухофруктами, кефир.
  • Перекус: горсть сухариков с чаем.
  • Обед: овощной суп, макароны с отварной куриной грудкой.
  • Перекус: салат с овощами и заправкой из растительного масла и семенами льна.
  • Ужин: запеканка из макарон и яичного белка, чай.
  • Второй ужин: стакан кефира.

Среда

  • Завтрак: пшеничная каша, зеленый чай.
  • Перекус: яблоко, банан или любой другой фрукт.
  • Обед: молочный суп с лапшой, тефтели с картофельным пюре.
  • Перекус: овсяное печенье, фруктовый сок.
  • Ужин: запеченное куриное мясо с яблоками и овощами.
  • Второй ужин: зеленый чай с медом.

Четверг

  • Завтрак: молочная каша с фруктами, зеленый чай.
  • Перекус: творог с сухофруктами.
  • Обед: борщ на овощном бульоне, рис с тефтелями и отварной свеклой.
  • Перекус: зеленый чай, запеченное яблоко.
  • Ужин: овощной салат с грецкими орехами, отварное мясо.
  • Второй ужин: кефир, пресный бисквит.

Пятница

  • Завтрак: несдобная булочка, зеленый чай.
  • Перекус: любой фрукт.
  • Обед: гречневый суп, гречневая каша с паровой котлетой, овощной салат.
  • Перекус: фруктовый салат с заправкой из меда и апельсинового сока.
  • Ужин: запеченная рыба с овощами.
  • Второй ужин: йогурт, галетное печенье.

Суббота

  • Завтрак: творог с медом, зеленый чай.
  • Перекус: овощной салат и пару кусочков ржаного хлеба.
  • Обед: любая каша с мясом, овощной бульон с сухариками.
  • Перекус: любой фрукт.
  • Ужин: запеченная тыква, зеленый чай.
  • Второй ужин: стакан кефира.

Воскресенье

  • Завтрак: овсянка на воде с фруктами.
  • Перекус: салат из отварной свеклы и грецких орехов с растительным маслом.
  • Обед: домашняя лапша со сметанным соусом и курицей.
  • Перекус: фруктовый или овощной сок с сухариками.
  • Ужин: рисовая запеканка, кефир.
  • Второй ужин: йогурт.

Рецепты диеты

Для того чтобы лечебный рацион не наскучил и процесс выздоровления прошел быстро, существуют вкусные рецепты диеты. Рассмотрим простые и полезные рецепты, которые можно готовить при гепатите В:

1. Диетические голубцы

  • Пекинская капуста или листья белокочанной 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Рис 50 г
  • Куриный или индюшиный фарш 200 г
  • Овощной бульон 200 мл
  • Сметана 50 г
  • Сливочное масло 10-15 г
  • Специи и зелень по вкусу

Если используется пекинская капуста, то ее необходимо разобрать на листья, срезать утолщение и отдельно приготовить овощной бульон. Если блюдо готовится из белокочанной капусты, то ее необходимо проварить в подсоленной воде, разобрать на листья и срезать утолщения. Отдельно отлить немного овощного отвара. Морковку и лук измельчить и протушить на сковороде с добавлением сливочного масла. Рис отварить, смешать с фаршем и ½ приготовленных овощей. Фарш разложить по капустным листьям, свернуть голубцы и выложить в кастрюлю с овощным бульоном. Смешать сметану с оставшимся овощным отваром, добавить овощи, специи или зелень по вкусу, перемешать. Залить полученным соусом голубцы и отправить в духовку или на медленный огонь на 30-40 минут.

2. Пряная запеченная тыква

  • Тыква 500 г
  • Мед 20 г
  • Яблоко 1-2 шт.
  • Корица
  • Сушеный имбирь
  • Ванильный сахар

Тыкву очистить, порезать на порционные кусочки, разложить на противень с пекарской бумагой. Яблоко измельчить, смешать с медом и пряностями. Полученную смесь аккуратно нанести на тыквенные кусочки и отправить запекаться в духовку на 40-50 минут при температуре 150-160 градусов.

3. Кекс из овсяных хлопьев с сухофруктами

  • Овсяные хлопья 1-2 стакана
  • Кефир 1 стакан
  • Яйцо 1 шт.
  • Любые сухофрукты
  • Сливочное масло для смазывания формы

Залить овсянку кефиром на 30 минут. Как только хлопья разбухнут добавить к ним яйцо и сухофрукты, тщательно перемешать. Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Вылить кекс в форму, отправить в духовку на 40 минут при температуре 170 градусов.

4. Белковая запеканка из вчерашних макарон

  • Макароны
  • Яичные белки 4 шт.
  • Сметана 50 г
  • Твердый сыр 100 г

Яичные белки взбить в пену, добавить к ним сметану и часть натертого на мелкой терке твердого сыра. Перемешать макароны с белковой смесью, выложить в противень для запекания, сверху засыпать оставшимся сыром и отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.

5. Салат с баклажанами и брынзой

  • Баклажаны 1-2 шт.
  • Растительное масло 5 г
  • Брынза 100 г
  • Приправа орегано
  • Морская соль

Баклажаны нарезать на тонкие полоски, посолить и дать постоять 10 минут. Как только баклажаны пустят сок, хорошо промыть под водой и просушить на бумажных полотенцах. Соль позволяет убрать горечь с овоща. Каждый ломтик смазать растительным маслом, разложить на противень или тарелку, присыпать орегано и отправить запекаться в микроволновую печь на 5-7 минут при максимальной температуре или в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Как только овощи будут готовы, переложить их на порционные тарелки и сверху затереть брынзой.

Какие овощи можно и нельзя есть при гепатите С: список, который вам пригодится

Овощи при гепатите С – важный компонент терапии. Они содержат клетчатку, помогающую выработке и выведению желчи, а кроме того, способствуют освобождению организма от холестерина. Витамины, входящие в состав овощей и фруктов, помогают поддерживать иммунитет и бороться с болезнью. Но употребление столь полезных продуктов все же придется ограничить.

Какие овощи можно при гепатите

В рацион человека, страдающего гепатитом С, должны входить овощи, благоприятно влияющие на состояние печени. Особенно полезны:

  • кабачки;
  • тыква;
  • картофель;
  • морковка;
  • свекла;
  • цветная капуста;
  • брокколи;
  • болгарский перец;
  • сельдерей;
  • авокадо;
  • огурцы;
  • укроп, петрушка, базилик.

Жарить овощи нельзя. Для людей с гепатитом подойдут варианты блюд, приготовленных в духовке, на пару, тушеных или вареных.

То же относится и к фруктам. Больным гепатитом можно в сыром виде есть спелые сладкие яблоки, груши, абрикосы, черешню, дыню, арбузы, малину, а остальные фрукты лучше включать в рацион в виде компотов, варенья или запекать их в духовке.

Что можно есть в ограниченных количествах

При гепатите некоторые овощи и фрукты следует ограничивать. Так, томаты безусловно полезны для работы печени, но их лучше есть не более одного свежего помидора в день.

Диета для больных гепатитом предполагает и употребление бананов. Они содержат необходимые для восстановления клеток печени магний и марганец. Но в день можно съедать не более одного банана.

Не менее полезны при гепатите и орехи. Они содержат омега-3 и полифенолы, которые в сочетании уменьшают воспалительные процессы, к тому же снижают уровень холестерина. Но чтобы избежать сильной нагрузки на печень и поддерживать хорошее состояние, достаточно в день съедать 5 целых грецких орешков.

Самостоятельно решать, можно есть или нет какие-то овощи, довольно рискованно. Для составления индивидуального меню с учетом особенностей течения болезни нужно обратиться к врачу-диетологу или проконсультироваться со своим гастроэнтерологом.

Что запрещено

Некоторые овощи и фрукты при гепатите С нельзя использовать в пищу. Речь идет о плодах, способных раздражать слизистую кишечника: клюкве, крыжовнике, сливе, киви, а также кислых сортах яблок и винограда.

Не менее опасны для употребления грибы, щавель, фасоль, бобовые, кукуруза, редька, шпинат и хрен. Лук и чеснок в сыром виде – тоже нежелательные элементы рациона. Но их можно добавлять в готовящиеся блюда, например, супы или рагу из овощей.

Квашеную капусту при гепатите есть нельзя. При ее приготовлении используется большое количество соли. Кроме того, кислая капуста способна вызывать брожение, изжогу и болезненные ощущения в ослабленном пищеварительном тракте.

5 вкусных блюд с разрешенными овощами

Подбирая рецепт и готовя овощные блюда при гепатите, помните, что общий объем соли не должен превышать 1 ч. л. в день.

Борщ

Борщ – вкусный вариант первого блюда. Чтобы его приготовить, вам понадобятся:

Готовят диетический борщ для больных гепатитом так:

  1. Свеклу натирают на терке.
  2. Мелко шинкуют капусту.
  3. Картофель и морковь нарезают соломкой.
  4. В кипящую подсоленную воду опускают картошку и дают ей немного провариться.
  5. Добавляют капусту.
  6. Отдельно тушат свеклу с морковью, залив их стаканом овощного бульона. Как только они размягчатся, добавляют к ним томат, мелко порубленный чеснок и сахар.
  7. Готовую заправку выливают в борщ.
  8. Дают немного покипеть, добавляют укроп и снимают с огня.

Борщу дают настояться и остыть. Подают с нежирной сметаной.

Кабачковая закуска

Овощи – хорошая основа для аппетитной закуски. Вам потребуются:

  • кабачки – 1-2 шт.;
  • чеснок – пару зубчиков;
  • белок из 2 яиц;
  • панировочные сухари (подойдут и молотые овсяные хлопья).

Готовится блюдо так:

  1. Молодые кабачки моют и режут небольшими брусочками. Старые лучше предварительно почистить.
  2. Белки слегка взбивают.
  3. Чеснок чистят, мелко рубят и добавляют в панировочные сухари.
  4. Порезанные кабачки обмакивают в яичный белок, а затем обваливают со всех сторон в чесночной панировке.
  5. Выкладывают на противень, застеленный пергаментом, ставят в горячую духовку и ждут, пока овощи слегка зарумянятся.

В качестве соуса к этому блюду подают сметану, смешанную с зеленью.

Бифштексы из овощей

Для овощных бифштексов вам потребуется:

  • картофель среднего размера – 6 шт.;
  • морковь (маленькая) – 1 шт.;
  • рис – половина стакана;
  • белок из 2 яиц;
  • соль по вкусу.

Готовят блюдо для страдающих гепатитом так:

  1. Отваривают до полной готовности картофель, морковку и рис.
  2. Морковь и картофель натирают на мелкой терке.
  3. Овощную смесь соединяют с рисом и солят.
  4. Вымешивают фарш.
  5. Мокрыми руками формируют котлетки, придавливая их сверху, чтобы получились лепешки.
  6. Выкладывают на противень, предварительно накрытый пергаментом, и отправляют в духовку (ее нужно предварительно разогреть до 180°С).

К овощным бифштексам в качестве гарнира подают несладкий творог со сметаной.

Овощи с индейкой

С овощами отлично сочетается мясо птицы. Чтобы приготовить его для больного гепатитом, нужно:

  • филе индейки – 500 г;
  • томаты – 2 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.

Готовить филе с овощами несложно:

  1. Мясо моют, режут на кусочки и слегка солят.
  2. Помидоры чистят от кожицы, обдав кипятком, и режут кубиками.
  3. Перец чистят и тоже мелко нарезают.
  4. Овощи тушат 5 мин. на сковородке, а затем добавляют к ним мясо и воду (1 стакан).
  5. Убавляют огонь и продолжают тушить еще полчаса, пока не испарится жидкость.

Десерт с тыквой и сухофруктами

В качестве десерта можно попробовать вкусную запеканку из тыквы, кураги и чернослива. Для этого вам потребуется:

  • тыква – 200 г;
  • молоко – литр;
  • манка – 3 ст. ложки;
  • чернослив и курага – по 100 г.

Готовят блюдо так:

  1. Молоко доводят до кипения. В него высыпают тыкву, мелко нарезанную кубиками, и убавляют огонь.
  2. Спустя 5 минут туда высыпают манку и продолжают варить, пока тыква не станет мягкой.
  3. Курагу и чернослив размельчают блендером и добавляют к молочно-тыквенной смеси.
  4. Массу выливают на противень, застеленный пергаментом, и ставят в разогретую духовку запекаться.

Это лишь малая толика вкусных блюд из овощей, которые можно приготовить при гепатите С. Чтобы разнообразить меню, можно включать в него и привычные блюда. Нужно только учитывать при этом требования диеты – исключить маринованные и соленые овощи, избегать жареных или копченых продуктов и острых приправ. Впрочем, и для не зараженных гепатитом подобные ограничения – хороший способ поддержки здоровья.

Сотни поставщиков везут лекарства от гепатита С из Индии в Россию, но только M-PHARMA поможет вам купить софосбувир и даклатасвир и при этом профессиональные консультанты будут отвечать на любые ваши вопросы на протяжении всей терапии.

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Диета при гепатите С

Поражение печени при заражении вирусом гепатита С влияет на все процессы в организме. Этот орган задействован в жировом и углеводном обмене, кроветворении, гормональной регуляции, снабжает энергией, витаминами, обезвреживает токсины, вырабатывает желчь для пищеварения. Уникальное свойство печени — восстановление функций и регенерация ткани после повреждения. Для возобновления нормальной работы всей системы пищеварения рекомендована особая диета при гепатите С.

Источники заражения гепатитом С и симптомы

Гепатит С — это вирусное поражение печени. Заражение происходит при проникновении вируса в кровь. Пути инфицирования:

  • Использование одного шприца несколькими людьми.
  • Переливание крови.
  • Плохая дезинфекция инструментов в салонах маникюра и татуажа, при лечении зубов и оперативных вмешательствах.
  • При контактах с кровью – хирурги и лаборанты.
  • При не защищенном половом контакте, от матери – плоду.

Почти в половине случаев заражения не удается установить какая причина вызвала гепатит. Опасность этого заболевания состоит в длительном периоде бессимптомного носительства. Часто случайное лабораторное обследование выявляет гепатит С. Диета, и своевременно начатое лечение предотвращает осложнения — цирроз и рак печени.

Для гепатита С характерен длительный инкубационный период, когда болезнь ничем себя не проявляет. Длиться он может от двух до 26 недель. Симптомы начала заболевания нередко маскируются под простудное заболевание – ломота в теле, недомогание, головная боль и общая слабость, боль в суставах, кратковременное повышение температуры до субфебрильных цифр. Через неделю присоединяется желтуха, обесцвечивается кал, темнеет моча, появляются боли в области печени, пропадает аппетит. Диагноз ставится на основании вирусологического исследования. Соблюденный режим питания и медикаментозное лечение ведут к выздоровлению. Пренебрежение рекомендациями и нарушенная диета при гепатите С это опасность перехода в хроническую форму и развития тяжелых осложнений.

Диетотерапия заболеваний печени

Правильное питание при лечении гепатита должно дать разгрузку для пищеварительной системы и больной печени, потому что кроме действия вируса она подвергается воздействию сильнодействующих медикаментов в процессе терапии. Диета при гепатите С ограничивает содержание животных жиров и простых углеводов. Соль уменьшают до 10 г. Общая калорийность 2500 – 2900 кКал. Прием пищи – 6 раз за день, соблюдая точное время. Обязательный прием столовой воды без газа до двух литров в день. Способы приготовления блюд – отваривание, на пару, тушение и запекание. Диета при гепатите С стол 5 назначается врачом на период от 6 месяцев до года.

Что нужно исключить из рациона при гепатитах

Диета для больных гепатитом С как правило предусматривает исключение из меню вредных для печени продуктов:

  • Алкогольные напитки абсолютно все виды.
  • Жирное мясо (свинина, баранина, говядина с жиром, сало, утка).
  • Субпродукты (почки, язык, мозги и печень).
  • Жирная рыба (скумбрия, сайра, сельдь, толстолобик, семга, форель, сом).
  • Икра зернистая черная и красная, крабовые палочки, суши.
  • Наваристые мясные и рыбные бульоны.
  • Молочные продукты с большой жирностью – сметана выше 15 %, творог выше 5%, сливки, маргарин, сливочное масло более 30 г в сутки, соленые и острые сорта сыра.
  • Яйца, сваренные вкрутую и жареные.
  • Все копченые, маринованные и консервированные блюда.
  • Сосиски, сардельки, колбасы и готовые пельмени.
  • Чечевица, горох, бобы.
  • Перловая, кукурузная и ячневая крупы.
  • Грибы, щавель и шпинат, редис, репа, дайкон, лук и чеснок, руккола.
  • Помидоры, баклажаны и капуста свежая — ограничить или полностью исключить.
  • Сдобное, слоеное тесто, блинчики, пончики, свежевыпеченный хлеб, все торты с жирным кремом.
  • Соусы – майонез, горчица, кетчуп, аджика.
  • Приправы и специи — хрен, перец, уксус, имбирь и все готовые смеси.
  • Мороженое, холодные и газированные напитки, крепкий чай, какао, кофе и шоколад.

Разрешенные продукты

Диета при хроническом гепатите С построена на полезных для печени продуктах, положительно действующих на желчевыделение и очищение печени. Разрешено в рационе лечебного стола номер 5:

  • Нежирные сорта мяса, птицы (индейка, курица). Рыба судак, лещ, хек, треска в отварном, запеченном и тушеном виде. Рекомендуется перед запеканием предварительно отваривать, а при тушении слить выделившийся сок. Можно готовить куском, в виде биточков, тефтелей и котлет.
  • Отварные и тушеные свекла, картофель, кабачки, морковь, тыква, белокочанная капуста, брокколи и цветная. Допустимо немного свежей моркови, огурцов, свежей зелени, некислой квашеной капусты.
  • Рисовая, манная, овсяная, гречневая и пшеничная каши. Можно включить в диету при гепатите пудинги, плов из риса с вываренным мясом, макароны отварные, вермишель.
  • Яйцо всмятку, омлет паровой.
  • Спелые ягоды и фрукты сладких сортов, сырые и запеченные яблоки, можно малину, сливы, клубнику, абрикосы, смородину.
  • Хлеб пшеничный и ржаной подсушенный, несдобное печенье и сухари.
  • Некрепкий чай, компоты и кисель из фруктов, ягод, сухофруктов. Полезен травяной чай – лепесток подсолнуха, трава мяты, измельченный плод шиповника. Все растения взять в равных долях и смешать. Заваривать как обычный чай.

Меню на неделю при гепатите

Для того чтобы вкусно и правильно питаться при лечении гепатита можно скачать для себя меню на неделю. Поможет в этом таблица питания при хроническом гепатите:

Перекус: йогурт без наполнителей и банан.

Обед: суп из кабачка и брокколи с овсяными хлопьями, тушеная капуста с морковью и зеленью, котлеты куриные, кисель.

Перекус: яблочно–творожная запеканка, компот.

Ужин: рыба, запеченная в фольге с морковью, картофельное пюре и травяной чай.

На ночь: галетное печенье и стакан простокваши

Перекус: сырники с цукатами, сок морковный.

Обед: суп с рыбой и картофелем, каша рисовая, цветная капуста под укропным соусом.

Перекус: макаронная запеканка с творогом и курагой, кисель.

Ужин: котлеты из индейки, тушеный кабачок с морковью и зеленью, цикорий.

На ночь: стакан йогурта и сухари

Перекус: омлет и компот.

Обед: тыквенный суп-пюре с сухариками, запеканка из брокколи и цуккини, рисовая каша и рыбные тефтели с зеленью, кисель.

Перекус: свекла отварная с яблоком и курагой, компот.

Ужин: говяжьи котлеты с гречневой кашей и квашеной капустой, чай.

На ночь: галетное печенье и кисель

Перекус: творожный мусс с яблоками и отвар шиповника.

Обед: суп с курицей и манной крупой, овощное рагу из цуккини, капусты и картофеля, кисель.

Перекус: тыква с рисом и изюмом, компот.

Ужин: рыбные тефтели и отварная свекла с зеленью, чай.

На ночь: запаренная курага и йогурт

Перекус: омлет и цикорий.

Обед: суп из брокколи и моркови, макароны с сыром адыгейским и зеленью, рыба на пару, отвар шиповника.

Перекус: запеканка из творога, вермишели и кураги, компот.

Ужин: котлеты из курицы и тушеная капуста, кисель.

На ночь: стакан йогурта

Перекус: йогурт без наполнителей и банан.

Обед: овсяный суп с цветной капустой, рис с отварной морковью и тыквой, рыба с зеленью, кисель.

Перекус: творог с финиками, компот.

Ужин: котлеты из говядины, картофельное пюре с тушеным цуккини, цикорий.

На ночь: сухарики с кефиром

Перекус: запеканка вермишелевая с курагой и компот.

Обед: рыбный суп, гречневая каша и салат из свеклы со сметаной, кисель.

Перекус: творожное суфле с грушевым пюре и медом.

Ужин: винегрет и хлеб с сыром, чай травяной.

На ночь: запаренный чернослив и йогурт

Вкусные и полезные рецепты

Диетическая еда обязательно должна вызывать аппетит. Важно научиться красиво подавать блюдо. Приведем ниже, примеры составления при гепатите С рецептов вкусных блюд.

Тыквенный суп- пюре с сухариками.

  1. Два ломтика белого хлеба порезать на кубики и подсушить в духовке до золотистого цвета.
  2. Тыкву и картофель порезать на ломтики и сварить до готовности в воде.
  3. В блендере пюрировать овощи, влить молоко, подсолить.
  4. При подаче посыпать чайной ложкой зелени и сухариками.

Запеканка из брокколи и цуккини.

  • Брокколи – половина небольшой головки;
  • Кабачок – 1 шт.;
  • Яйцо 1 шт.;
  • Сметана 10 % 50 мл;
  • Сыр адыгейский 50 г;
  • Соль – четверть чайной ложки;
  • Зелень;
  • Растительное масло – чайная ложка.
  1. Брокколи отварить в течение 7 минут и мелко нарезать.
  2. Кабачок натереть на крупной терке.
  3. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить кабачок и брокколи, залить смесью из взбитого со сметаной яйца с мелко нарезанной зеленью.
  4. Запекать 20 минут, потереть сыр и поставить в духовку еще на 10 минут.

Сырники с цукатами.

  • Творог 200 г;
  • Манка 2 столовых ложки;
  • Яйцо 1 шт.;
  • Сахар 1 столовая ложка;
  • Цукаты – 30 г.
  1. Манку смешать с яйцом на 10 минут.
  2. К творогу добавить сахар и хорошо растереть, ввести манку и в последнюю очередь цукаты.
  3. Сформировать сырники и выпекать в духовке на пергаментной бумаге 30 минут.

Котлеты из курицы.

  • Куриная грудка 250 г;
  • Белый хлеб – ломтик;
  • Молоко – четверть стакана;
  • Кабачок – 50 г;
  • Соль 3 г;
  • Яйцо 1 шт.
  1. Хлеб замочить в молоке.
  2. Кабачок натереть на мелкой терке.
  3. Перекрутить через мясорубку куриную грудку и хлеб, добавить яйцо, кабачок и соль. Тщательно вымесить. Мокрыми руками сформировать котлеты и жарить на антипригарной сковородке без жира или запекать в духовке.

Диетотерапия при гепатите С предусматривает хорошее очищение организма, поэтому нужно следить за регулярной работой кишечника и при необходимости рекомендовано добавлять к кашам и кисломолочным продуктам столовую ложку запаренных овсяных отрубей. Составляя рацион питания при гепатите нужно соблюдать 6-кратный режим питания, так как каждый прием пищи стимулирует выделение желчи и ферментов. Необходимо привыкнуть к приему еды в точно определенные часы. Эти ограничения только поначалу кажутся сложными, затем вырабатывается привычка. Питание при гепатите С помогает оздоровить не только печень, но и нормализует вес, жировой и углеводный обмен. Диета 5 при гепатите – модель здорового питания. Для того чтобы не пришлось лечить осложнения болезни нужно правильно организовать свое питание.

Чем грозит гепатит С можно узнать из видео ниже

Сайт создан в общеобразовательных целях. Любая публикуемая информация приводится для ознакомления и не является прямым руководством к действию. Перед использованием описанных советов, диет, продуктов или методик рекомендуем получить ободрение специалиста. Это поможет добиться лучших результатов и избежать нежелательных последствий. Помните, каждый несет личную ответственность за свое здоровье.

При использовании материалов сайта, обратная ссылка обязательна!

Калорийность кукурузы, её польза и вред

Кукуруза — культура очень распространенная в России. Свежая кукуруза используется в качестве пищи, ее зерна, предварительно высушенные, применяются при производстве попкорна.

Мука растения идеально подходит для выпечки лепешек, блинов и кексов. Крупа кукурузная способна регулировать уровень холестерина в крови, она не содержит в себе глютена.

Это лишь малая доля полезных свойств, которыми обладает растение, но обо всем по порядку.

Состав и калорийность

Помимо хорошего вкуса кукуруза обладает лечебными свойствами. При этом она не накапливает в себе вредные вещества, чем в несколько раз безопаснее других растительных продуктов.

Калорийность «золотого зерна» высока. На 100 грамм продукта приходится около 350 килокалорий.

Калорийность вареной кукурузы

В 100 гр. вареной кукурузы около 125 килокалорий.

Больше всего полезных веществ в свежем овоще. Он богат жирами, углеводами, сахарозой, белками и пищевыми волокнами.

Больше всего в початках витаминов группы Б, среди которых преобладает холин. Его полезные свойства известны не понаслышке. Он защищает клеточные мембраны, нормализует уровень холестерина в плазме крови, улучшает работу нервной системы, помогает поддерживать в норме вес тела. Другие витамины – А, Е, Н воздействуют на процессы старения, в результате чего кожа становится немного моложе и здоровее.

Кукуруза: полезные свойства

Кукуруза применяется как в кулинарии, так и в медицине.

Медики советуют лечиться «кукурузными рыльцами». Они снижают уровень сахара в крови, оказывают желчегонное и мочегонное действие, способствуют улучшению свёртываемости крови, предотвращают появление глистов. Отвары на основе «рылец» назначаются при холецистите, гепатитах и холангите.

Приобрести экстракт рылец кукурузы можно в аптеке и при желании приготовить в домашних условиях. Если применять такие препараты длительное время, то со временем могут раствориться даже камни в почках.

Продукты из кукурузы содержат в себе селен, который предупреждает развитие злокачественных опухолей и замедляет процессы старения. Они также улучшают работу желудочно-кишечного тракта, быстро выводят остатки алкоголя из организма и помогают легче перенести вредную и жирную пищу.

Во время диеты блюда из кукурузы советуют употреблять при брожении пищи в кишечнике.

В народной медицине кукурузные продукты были источником сил при истощении, помогали при климаксе и нарушении «месячных». Они также успешно использовались для лечения «жидкого стула», при бесплодии и даже импотенции!

Если у вас понос

Вернуть себе радость жизни помогут обжаренные с медом кукурузные зерна. Их необходимо съедать по одной чайной ложке каждые полчаса, запивая кипяченой водой.

В данной статье о том, какова калорийность творога обезжиренного.

Если у вас запор

Избавиться от этого недуга поможет вареный початок. При этом его необходимо поливать маслом. Этот рецепт также подойдет для лечения подагры, печени и нефрита.

Если у вас гастрит

Протертый суп-пюре – идеальное средство лечения гастрита, он успокаивающе действует на слизистую желудка.

Снизить риск развития онкологии можно, просто употребляя в пищу кукурузную кашу с сыром сулугуни.

Кукуруза в кулинарии

Многие повара добавляют сей овощ к блюдам для придания им оригинальности. Зерна кукурузы очень вкусные независимо от того, вареные они или прожаренные. Из дробленых зерен варят каши, пекут лепешки. Мука растения используется для приготовления теста, из которого делаются вареники, пельмени и хлеб.

Чтобы добиться максимальной пользы для своего организма от кукурузы – готовьте блюда на ее основе. Есть одни только зерна мало. Рецептов для вашего творчества сегодня много в интернете. Единственное противопоказание – не ешьте попкорн на основе овоща и чипсы, которые продаются сегодня на каждом шагу. В них содержится очень много химических веществ, вредных для организма.

Кукуруза в косметологии

Кукурузу успешно используют как косметическое средство. При неровностях кожи, угрях, прыщах, пигментации можно делать маску из кукурузы. Для этого берется одна столовая ложка муки и заваривается кипятком.

После того как смесь разбухнет, ее наносят на предварительно вымытое и очищенное лицо на пятнадцать минут. Смывается маска теплой водой без мыла, затем лицо смазывается маслом кукурузы.

Спустя еще пятнадцать минут остатки маски необходимо удалить салфеткой. Делается такая процедура три-четыре раза в неделю.

Лечение кукурузой: народные методы

Облегчить свое состояние при гипертонии можно, приготовив такую смесь:

  • один стакан теплой воды;
  • пол стакана муки кукурузы.

Все перемешать и настаивать в прохладном месте 24 часа. Принимать по две столовых ложки два-три раза в день перед трапезой.

При гепатите и маточных кровотечениях можно приготовить такой отвар: возьмите пять столовых ложек «рылец» и залейте 0,5 л кипятка. Настаивайте два часа. После процедите и пейте по четверти стакана за 30 минут до начала трапезы, четыре раза в день.

Отвар рылец хорошо справляется с отеками, помогает при избыточном весе, способствует растворению камней в почках.

В данной новости о полезных свойствах и калорийности грейпфрута.

Узнайте, какая калорийность клубники с сахаром и какой вред несёт в себе это сочетание.

Если у вас пониженная масса тела, «плохой» аппетит, частый тромбофлебит, повышенная свёртываемость крови, а также язвы ЖКТ и двенадцатиперстной кишки, вам лучше отказаться от употребления кукурузы в любом виде.

Во всех остальных случаях вам не только можно, но и нужно есть больше початков, чтобы обезопасить свой организм от разного рода недугов. Купить початки можно в магазине, правда не везде они продаются. Стоимость одной штуки — от 40 рублей.

Понравилась статья? Получите +1 к карме :=) Расскажите об этой статье друзьям и близким:

Можно ли при гепатите с принимать рыбий жир

Как рыбий жир влияет на печень?

Оставьте комментарий 9,540

Уникальность некоторых народных средств, например, таких как рыбий жир, подтверждена многолетним использованием при лечении различных патологий в организме. Не менее благоприятно влияние рыбьего жира при заболеваниях печени. Употреблять его можно в капсулах и густой смеси (аптечная форма) либо в некоторых сортах жирной рыбы. Но важно знать, что продукт имеет противопоказания, поэтому не всем подходит.

Состав и аптечные формы

Рыбий жир – густая масса с характерным запахом, подобная растительному маслу. Синтезируется из рыбной печени и мышечной ткани. В составе содержится богатый набор минералов и микроэлементов, который включает:

  • олеиновую кислоту, отвечающую за стабилизацию обмена веществ, строительство клеточных мембран, образование скелета и мышечных волокон в организме человека, поставку энергии;
  • полиненасыщенные кислоты Омега-3, необходимые для ускорения обменных процессов, разрушения жировых запасов, регуляции холестерина, укрепления сосудов, улучшения кровотока, что снижает кровяное давление;
  • жирные кислоты Омега-6, важны для ускорения регенерации тканей, снижения холестеринового компонента, укрепления иммунитета;
  • витамин A, отвечающий за здоровье глаз и кожи, синтез белков, поддержания стабильного уровня глюкозы;
  • витамин D, требуемый для стимуляции углеводного обмена, развития и обновления клеток в организме, всасывания фосфора и кальция;
  • вкрапления уксусной, валериановой и масляной кислот;
  • следы холестеринового компонента, спирта и йода.

До недавнего времени рыбий продукт был доступен только в жидкой форме, сегодня его выпускают еще в капсулах. Первые препараты добывались из печени трески, но было обнаружено, что этот материал способен впитывать химикаты и яды. Сегодня рыбий жир синтезируют только из мышечной ткани трески.

Разницы в эффективности драже и жидкой формы нет. Преимущества новой формы:

  • отсутствие неприятного вкуса и запаха;
  • легкость употребления;
  • стойкость к воздействию света и воздуха.

Но длительное хранение рыбьего продукта в любой форме запрещено.

Польза рыбьего жира для печени

Наибольшая ценность лечения рыбьим жиром – поставка жирных кислот, так как эти компоненты организм человека не способен выработать самостоятельно. Благодаря сложному многокомпонентному составу рыбий жир влияет на органы, системы, обменные процессы комплексно, поэтому его причисляют к лекарствам.

Эффекты и польза, оказываемые препаратом:

  • поддержание остроты зрения;
  • регуляция обменных процессов с участием белков, жиров, углеводов с целью получения полезных компонентов для нормализации работоспособности всех органов и систем организма, в том числе и печени;
  • укрепление костной и мышечной систем;
  • иммуностимуляция.

Снижение холестерина

Это свойство обеспечивают ценные компоненты рыбьего жира — жирные кислоты. Они способны расщеплять и выводить холестериновый компонент при повышенном содержании, чем участвуют в снижении его уровня, разжижая при этом жидкую плазму, улучшая кровоток, укрепляя сосуды. При этом увеличивается уровень полезного ЛПВП в холестерине. Такое сбалансированное воздействие способствует защите печени от воспалений, тромбоза вен, нормализации уровня триглицеридов. Рыбий жир оказывает влияние на клеточную мембрану и функции клеточных рецепторов, тем самым стимулируя процессы самоуничтожения избытка «плохого» холестеринового компонента.

В достаточном количестве жирные кислоты присутствуют в рыбьем жире, полученном из лосося, тунца, трески, скумбрии, палтуса, форели, сардины. Употребляя регулярно эти сорта рыбы можно снизить уровень вредных веществ в организме.

Правила приема и дозировка

Несмотря на эффективность рыбьего жира и снижение холестеринового компонента, принимать его нужно длительно. Только продолжительным курсом реально восполнить дефицит витаминов и жирных кислот. Норма ежедневного употребления — по 1-2 драже в течение полутора месяцев. Затем делается перерыв на три месяца и проводится повтор лечения.

Вред и противопоказания

Рыбий жир относится к лекарственным препаратам, следовательно, имеет противопоказания и при неграмотном лечении может нанести ущерб организму. Поэтому перед применением нужна консультация со специалистом.

  • аллергические реакции на компоненты рыбьего жира;
  • нейтрализация уже принимаемых лекарств, используемых при определенном заболевании;
  • переизбыток витаминных комплексов A и D, которые, накапливаясь в печени, начинают отравлять организм и нарушают клеточные циклы развития и деления в тканях;
  • отравляющее воздействие некачественного продукта, который был синтезирован из рыбы, добытой в загрязненных химикатами водоемах.

  • некоторые острые и хронические заболевания ЖКТ, которые усугубляются при приеме рыбьего жира, такие как холецистит, панкреатит;
  • проблемы со свертываемостью крови;
  • патологии щитовидной железы;
  • аллергия на определенные витамины и микроэлементы, входящие в состав рыбьего жира.

Копирование материалов сайта возможно без предварительного согласования в случае установки активной индексируемой ссылки на наш сайт.

Внимание! Информация, опубликованная на сайте, носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к применению. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!

Правильное питание при хроническом гепатите С

Питание при хроническом гепатите С — важнейший момент для поддержания здоровья и дальнейшей жизни человека. Гепатит — тяжелая инфекционная болезнь, развивающаяся в результате поражения печеночных клеток вирусами, которые попали в кровь человека.

Рацион, рекомендованный врачами

Обязательно нужно употреблять большое количество очищенной воды, принимать пищу около 7 раз в день. Пить зеленый чай с медом, воду из минеральных источников («Боржоми», «Ессентуки»), разрешается в воду добавлять немного сахара. Прием фруктово-ягодных соков, разбавленных 50 на 50 водой, чая, заваренного из шиповника, восстанавливает рабочие функции печени. Питание включает употребление различных жиров, добавлять их лучше в свежеприготовленное блюдо, но не более 30 г в день:

Можно есть супы овощные, молочные, борщи, окрошку, пить морсы, натуральные кисели. Из круп предпочтительнее манка, рис, геркулес, гречка, пшено. Мясо употреблять не жирных сортов:

Блюда готовить на пару, разрешены котлеты, фрикадельки. Умеренно добавлять соль, сахар, по 6-8 г в день. Для печени категорически противопоказана холодная пища, только теплая или комнатной температуры. Диета при хроническом гепатите допускает разнообразить рацион нежирной рыбой:

  • хек;
  • щука;
  • судак.

Изредка разрешены омлеты, вареные перепелиные яйца, вермишель твердых сортов, вымоченная сельдь. Хлеб только 1 или 2 помола, бездрожжевой, вчерашней выпечки, не сдобное и не сладкое печенье в виде галет.

Благотворно влияют на здоровье печени овощи:

Разрешено добавление в рацион кисломолочных продуктов: неострый сыр, нежирный творог, творожные запеканки, суфле, приготовленные на воде с молоком пудинги, простокваша, кефир. В малом количестве можно укроп, лавровый лист, зелень петрушки, корицу, ваниль. Получение больными необходимых витаминов, минеральных элементов положительно сказывается на состоянии печени. Магний есть в картошке, сливе, он стимулирует желчеотделение, цинк и медь регулируют обмен веществ, уменьшают количество вирусов в организме. Разгрузочные дни должны быть овощными, яблочными, творожными.

Питание при хроническом гепатите включает употребление сладких фруктов, ягод, сухофруктов — изюма, кураги, инжира, чернослива. Фрукты, овощи разрешены в перетертом виде.

Можно употреблять пюре, варенье, джем, соусы, из десертов разрешены только мармелад, зефир, пастила.

Что необходимо исключить из рациона

Категорически противопоказано употребление любых алкогольных и слабоалкогольных напитков, рыбных, мясных блюд из жирных сортов мяса. Запрещено принимать лекарственные препараты, отрицательно влияющие на здоровье печени.

В обязательном порядке надо исключить:

Хронический гепатит требует убрать из рациона привычные и знакомые блюда, в которых есть усилители вкуса, ароматизаторы, консерванты, множество красителей. Необходимо в обязательном порядке 1 или 2 раза в месяц устраивать разгрузочные дни, калорийность блюд повышать постепенно.

В борьбе с болезнью применение народных средств не дает положительных результатов, а лишь усугубляет состояние печени.

Соблюдая режим питания, человек доживет до старости. Хронический гепатит — серьезное заболевание, а соблюдение диеты продлевает человеческую жизнь.

Хронический гепатит: вирусный гепатит С, гепатит В — тонкости использования натуральных средств

Мне не хотелось бы быть формальным, говоря о своей методике » Система Соколинского» при хроническом гепатите, вирусном гепатите В и гепатите С . Поскольку здесь не до шуток и нужно чтобы приходя на консультацию, человек относился к сказанному с доверием. Я думаю, что за последние 15 лет нашел достаточно эффективные способы поддержания функции печени без фантастических расходов и сложных способов. Поскольку натуральные средства не убивают вирус, как это делают лекарственные препараты ( естественно не безопасные и безумно дорогие) , то инфекционист не назвал бы эту методику — лечение гепатита .

Но я из практики вижу, что д ля большинства при хроническом течении заболевания главное — нормальное общее состояние, отсутствие отрицательных изменений в печени на УЗИ, и стабильность или уменьшение вирусной активности по анализам. И только малая доля — максималисты, которые хотят отсутствие вируса на ПЦР любой ценой.

Я также глубоко уверен, что как и с любой вялотекущей инфекцией способной разрушить здоровье до основание нужно быть очень осторожным с методами. Народные способы лечения гепатита ( по сайтам, блогам, журналам и т.п.) — это экстрим. Поэтому каждого читающего эту методику я призываю получить хотя бы заочную консультацию, а лучше прийти в Центр Соколинского, чтобы лично убедиться, что здесь работают разумные люди, имеющие опыт восстановления клеток печени спокойными и безопасными средствами.

Владимир Соколинский, автор книг » Сосуды. Печень. Лишний вес» и „Герпес.Паразиты.Скрытые инфекции“ , член Американской ассоциации консультантов по нутрициологии, Национальной ассоциации нутрициологов и диетологов

Симптомы и механизм повреждения

Механизм как вирус гепатита В ( аутоиммунного) повреждает печень хорошо изучен. Он проникает в гепатоциты — самые главные клетки печени, благодаря которым она и выполняет свои десятки функций от образования желчи и очищения крови до обмена тестостерона и белков. Там чужака распознает иммунитет и начинает с ним бороться силами Т-лимфоцитов. На месте убитых своим же иммунитетом гепатоцитов появляется жировая и соединительная ткань. Вирус заселяет следующие и следующие клетки и история повторяется, пока не приводит к тяжелейшему самоотравлению поскольку печень все меньше и меньше способна справляться с очищением крови и контролем обменных процессов. Печальный итог нестабильного прогрессирующего течения это или цирроз или рак. Поэтому так важно стабильно поддерживать гепатоциты не только лекарствами, но и через очищение, питание. Это поможет саморегуляции иммунитета.

Гепатит С более злой. Там вирус напрямую убивает клетки одна за другой. Поэтому в классическом лечении гепатита С используются не только гепатопротекторы, но и интерферонотерапия. Переносится она непросто, тем более очень важно к ней готовиться через очищение.

Симптомы гепатита соответствуют механизму повреждения. Нарастает внутренняя интоксикация, поскольку печень плохо справляется со своей работой. Первые жалобы — усталось, аллергия, нарушение пищеварения и тяжесть в правом боку, горечь во рту. Мужчины еще упоминают о проблемах с потенцией и представители обоих полов — нарушение сна, раздражительность. При этом, чем неразумнее питание, чем больше внешних токсинов, тем тяжелее общая интоксикация.

Можно ли стимулировать иммунитет чтобы обуздать вирус? Конечно нет, поскольку это только усилит уничтожение гепатоцитов активизированными иммунными клетками-киллерами. Мы можем поддерживать иммунитет на адекватном уровне и восстанавливать нормальную работу клеток. При длительном правильном поведении наступит саморегуляция.

Опыт применения натуральных средств при гепатите

Еще раз повторюсь, что задача » Системы Соколинского» не вылечить гепатит народными средствами за месяц, а сугубо физиологическим путем обеспечить улучшение работы печени, защиту ее клеток, саморегуляцию иммунитета. В результате — улучшить общее состояние, работоспособность. Используемые в „Системе Соколинского“ компоненты являются или уникальными ( Зостерин ультра) или используются клиническими нутрициологами всего мира ( лецитин, омега-3) или пришли из глубин веков ( Лайвер 48. Маргали) и проверены в современных клиниках. Ни при каких условиях они не могут не подходить. Они 100% безопасны

Информация об изучении натуральных компонентов Системы из книги Владимира Соколинского » Понятные методы укрепления здоровья: для занятых и разумных»:

» Во премя апробации Зостерин ультра в Санкт-Петербургском городском гепатологическом центре при добавлении к традиционному лечению хронического гепатита показатели АЛТ снижались уже за 5 дней на 20 единиц, а билирубина до нормы с 200 единиц.

В педиатрической практике также проводились детальные исследования возможностей Зостерина. В НИИ детских инфекций было пролечено 52 ребенка. В итоге эффективность нормализации показателей крови и исчезновение кожных и общих проявлений болезни было отмечено у 70-100% пациентов. Только у нескольких детей с гепатитом С, у которых активность вируса была высокой, он не оказал влияния, поскольку на сам вирус он никак не может подействовать. Но при этом улучшилась работа кишечника, снизились явления дисбактериоза, что у детей всегда дает позитивные сдвиги в общем здоровье, причем, чем меньше ребенок, тем выше зависимость его состояния от кишечника.

Наконец, в Военно-Медицинской Академии проводилось в Клинике инфекционных болезней еще одно исследование по эффективности Зостерина ультра при вирусном варианте В и С в период обострения.

Из 19 человек, принимавших курс, выраженное улучшение в виде уменьшения размеров печени, нормализации уровня билирубина и АЛТ, сроков исчезновения желтухи и интоксикации было отмечено у 16. Причем больший эффект был замечен у тех больных, которые страдали аллергическими нарушениями на фоне гепатита и застоем желчи».

По Лайвер 48 ( Маргали) можно познакомиться с методическими рекомендациями, составленными профессором Шабановым ( Военно-Медицинская академия).

— все рекомендуемые средства натуральные, поэтому не создают дополнительной нагрузки на систему детоксикации

— применение их очень просто и не отвлекает от обычной жизни

— адекватная цена, поэтому не нужно искать аналоги чтобы сэкономить

Я не обещаю чудес, но многие благодарны за реальный результат, достигнутый не самыми дорогими и сложными средствами. Используйте эту схему хотя бы два месяца, а потом сдайте анализы, оцените общую работоспособность и примите решение о дальнейшем приеме.

Оновные компоненты » Системы Соколинского»:

Лайвер 48 ( Маргали) при гепатите, жировом гепатозе, циррозе печени

Растительный продукт, созданный из экстрактов бессмертника, расторопши, подорожника, совмещенных с сернистыми соединениями. Старинный грузинский рецепт. И при остром и при хроническом течении Лайвер 48 помогает печени эффективно бороться и дает позитивные эмоции уже за первые два месяца. Но даже короткий курс приема Лайвер 48 — в течение месяца, помогает ощутить прилив сил, улучшение пищеварения, снижение неприятных симптомов, связанных в неправильной работой печени ( уменьшение аллергических проявлений, улучшение работопособности, сна, исчезновение головных болей, и др.). Исследования состава выпускаемого сейчас под торговой маркой Лайвер 48 проводились в Военно-медицинской академии проф.Шабановым и в других клиниках. Результаты биохимических анализов, а соответственно функция органа улучшаются достоверно ( см. отчеты об исследованиях) .

Также Лайвер 48 применяется для очищения в том числе при аллергии ( экземе), атопическом дерматите, псориазе.

Мегаполиен при хроническом гепатите

Исследования эффективности омега-3 кислот в качестве гепатопротектора могли бы составить целую библиотеку. Установлено достоверно, что качественные полиненасыщенные жирные кислоты укрепляют клеточную стенку и препятствуют избыточному перекисному окислению липидов под действием свободных радикалов, также они ограничивают процесс воспаления вокруг поврежденных клеток.

Механизм противовоспалительного действия Мегаполиена ( омега 3 кислот) в действии эйкозапентаеновой кислоты и докозагексаеновой кислоты, которые подавляют активность арахидоновой кислоты — основы для образования воспалительных веществ — простагландинов, тромбоксанов и лейкотриенов. В условиях их избытка в зоне воспаления может нарушаться нормальное деление клеток печени и возникает дополнительная интоксикация.

Почему я рекомендую именно Мегаполиен? Потому что это легендарные омега-3 кислоты. Опыт их применения у меня более 15 лет. Они очень сильно отличаются по результативности от дешевого рыбьего жира из аптеки. Возможно ли их заменить омега-3, купленными в Финляндии или другой скандинавской стране? Может и да, а может и нет. У меня, повторюсь, опыт есть по разным вариантам ПНЖК, но такого успешного как с Мегаполиеном в массовой практике не было. Поэтому, лучше используйте не аналоги, а подлинный продукт.

Производство, где экстрактируется и капсулируется Мегаполиен это первое в России предприятие по производству биологически активных добавок к пище, сертифицированное по схеме FSSC 22000 — стандарту европейского и американского производства.

Зостерин ультра при гепатите

Самый эффективный натуральный препарат для очищения крови от токсинов, который мне удалось найти за 20 лет практики. Он настолько эффективно улучшает общее состояние и иммунный статус, что прочтите подробнее об очищении крови в моей книге » Понятные методы укрепления здоровья». Скачать

Вкратце, именно очищение крови и поддержка печени дают при хроническом гепатите В и гепатите С самый глубокий результат, поскольку уменьшают нагрузку на систему детоксикации и клетки печени получают передышку для восстановления. Даже если Вы планируете курс интерферона, то перед ним очень правильно использовать очищение крови.

Зостерин ультра обладает высокой сорбционной активностью. Она доказана. Поэтому натуральное средство ( не лекарство) вошло в учебник по здоровому образу жизни и профилактике заболеваний, изданный для студентов медицинских ВУЗов под редакцией директора Института Питания РАМН проф. Тутельяна.

Получают этот российский гемосорбент из морской травы Зостера, которая растет в экологически чистых акваториях Приморского края. Он способен удалять из крови не только продукты жизнедеятельности вируса типа С, но и многие экологические токсины, нагружающие печень. При использовании разных комбинаций приема формул Зостерин ультра 30% и Зостерин ультра 60% при гепатите удается использовать также его иммуномодулирующий эффект. Это важно при аутоиммунном механизме развития гепатита В. Происходит улучшение клеточного и гуморального иммунитета, снижение сенсибилизации снижение эозинофилии, ЦИК, стабилизация уровней иммуноглобулинов М и Е.

ЛецитинУM при гепатите

Мы в своей натуральной аптеке можем предложить не менее 10 разных вариантов лецитина. Но в первую очередь, я рекомендую ЛецитинУМ. Его производят специально для Системы Соколинского на семейном предприятии в Петербурге из высококачественного немецкого сырья. Лецитин я применяю уже более 20 лет и поэтому абсолютно уверен в эффекте и отсутствии побочных эффектов. На моей практике его пили десятки беременных и кормящих, сотни маленьких детей, всего не менее тысячи людей.

Задача лецитина в данном случае — защита от жирового перерождения печени ( стеатоз, жировой гепатоз). При снижении количества веществ, участвующих в переработке жиров — аминокислот, липотропных факторов нарушается образование из жиров фосфолипидов, бета-липопротеинов, лецитина, и несвязанный жир откладывается в печени. Особенно это происходит активно, когда клетки ослаблены вирусом или аутоиммунным процессом.

Он очень просто принимается — можно даже в негорячуюю пищу добавлять. Но обязательно — длительно. В течение года до 6 месяцев. Поскольку вещество является пищевым, то привыкания к нему быть не может.

Необходимость использования витаминов и микроэлементов при гепатите

При длительно существующем заболевании сильно нарушается баланс витаминов и микроэлементов, поскольку печень принимает участие в обмене витаминов А, В, С, D, E, К, РР и фолиевой кислоты, а также кальция, железа, меди.

И при этом уже не только вирус или воспаление снижают общую работоспособность, но и дисбаланс жизненно-необходимых веществ.

Химически синтезированные витамины, я разумеется не посоветую. Дозировки должны быть в данном случае минимальные, комплекс максимально полноценный, а источник — максимально близкий к пище. Получить 100% сбалансированный природный набор витаминов и минералов при гепатите можно из комплекса Спирулина Сочи НЦВК ( спирулина натуральная цельная, высшего качества). В таблетке только очищенная и спрессованная микроводоросль и 0% химии. При этом она будет обеспечивать печень также и набором незаменимых аминокислот, которые помогают более эффективно связывать токсины, особенно азотистые соединения. Подробнее прочитать о Спирулина Сочи можно в моей книге «Понятные методы укрепления здоровья».

Как принимать:

Очищение крови — Зостерин ультра 30% в течение 20 дней по 1 порошку в день, по времени не совмещая с другими и с едой, затем еще 5 дней Зостерин ультра 60% по 1 порошку в день.

Одновременно — Лайвер 48 по 1 капс. 2 раза в день с едой и ЛецитинУМ по 1 чайн.ложке 2 раза в день с едой + Мегаполиен по 1 капс. 2 раза в день

Одновременно — Спирулина Сочи НЦВК по 4 таблетки 2 раза в день

Поддержка печени — Лайвер 48 по 1 капс. 2 раза в день с едой и ЛецитинУМ по 1 чайн.ложке 2 раза в день с едой + Мегаполиен по 1 капс. в день

Одновременно — Спирулина Сочи НЦВК по 4 таблетки 2 раза в день

Очищение крови — Зостерин ультра 30% по 1 порошку в день 10 дней и потом 5 дней Зостерин ультра 60% по 1 порошку 2 раза в день

Одновременно — Спирулина Сочи НЦВК по 4 таблетки 2 раза в день.

Когда я привожу здесь дозировки, то подразумеваю, что человеку просто нужно получить представление, что предлагается. Но гепатит — это серьезное заболевание, поэтому очень желательно получить консультацию . Поскольку ценность всегда имеют не отдельные компоненты, а система и опыт ее применения. Мало купить даже самую качественную декоративную штукатурку в магазине, важно еще и уметь ее грамотно нанести на стену. Не говоря уже о том, что при обращении в Центр Соколинского вы можете рассчитывать на 100% подлинность предлагаемых натуральных препаратов. Обращайтесь, пожалуйста. Мне и моим сотрудникам есть что сказать о натуральных средствах при хроническом гепатите В и С.

Огромная просьба:

Если Вам полезен наш сайт посоветуйте его другим.